День пиццы: рецепт с курицей от Саянского Бройлера
Делимся простым рецептом — пицца получается сочной, ароматной и отлично подойдёт для семейного ужина.
Ингредиенты:
Для теста:
Вода — 200 мл
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Мука — 350–400 г
Для начинки:
Куриное филе — 300 г
Томатный соус — 3–4 ст. л.
Сыр твёрдый — 200 г
Шампиньоны — 100 г
Помидоры — 1–2 шт.
Соль, специи для курицы — по вкусу
Приготовление:
В тёплой воде растворите дрожжи, сахар и соль. Добавьте масло и постепенно вмешайте муку. Замесите мягкое тесто, накройте и оставьте в тёплом месте на 40–50 минут.
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, посолите и приправьте. Обжарьте на сковороде до полуготовности.
Тесто раскатайте, выложите на противень, смажьте томатным соусом.
Выложите курицу, нарезанные грибы и помидоры. Посыпьте тёртым сыром.
Выпекайте пиццу в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут до золотистой корочки.
Подавайте горячей — с тянущимся сыром и ароматной курочкой 🍗
Отличный способ отметить День пиццы в кругу семьи!