Блинчики с ветчиной, сыром и зеленью на Масленицу
Ингредиенты:
Для теста:
— 2 яйца
— 300 мл тёплого молока
— щепотка соли
— 50 г сахара
— 150 г муки
— 1 ст. л. растительного масла
— 0,5 ч. л. соды
Для начинки:
— Ветчина «Экстра» от «Саянский Бройлер» — 150 г
— Твёрдый сыр — 50 г
— Зелень — по вкусу
Приготовление:
В миске взбейте яйца с солью и сахаром.
Добавьте тёплое молоко, соду, перемешайте.
Постепенно всыпьте муку, чтобы тесто получилось без комочков.
Добавьте растительное масло и ещё раз перемешайте.
Выпекайте тонкие блинчики на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Для начинки нарежьте ветчину мелкими кубиками, сыр натрите на тёрке, зелень измельчите. Выложите начинку на блин, сверните конвертом или рулетом. При желании можно слегка подрумянить на сковороде, чтобы сыр расплавился.
Пусть этот день будет тёплым, уютным и наполненным ароматом домашних блинов.
Провожаем Масленицу вкусно — вместе с «Саянским Бройлером».