Сырные куриные котлеты из рубленого филе
Ингредиенты:
Куриное филе — ~500 г
Картофель — 1 шт.
Сыр — 80 г
Сметана - 2 ст.л
Зелень (петрушка, укроп) — небольшой пучок
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 ст. л
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Куриное филе мелко порубите ножом. Именно рубленое мясо делает котлеты особенно сочными.
Картофель натрите на тёрке и слегка отожмите лишний сок.
Сыр натрите на крупной тёрке, зелень мелко нарежьте.
Соедините курицу, картофель, сыр и зелень. Добавьте яйцо, сметану, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Выкладывайте массу ложкой, формируя котлеты.
Обжаривайте на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
После переворачивания накройте крышкой и доведите до готовности на слабом огне.
Подавайте с овощным салатом, картофельным пюре или гречкой — получится сытно и по-домашнему вкусно.
Сохраняйте рецепт и готовьте с продукцией «Саянский Бройлер».