10.04.2026 05:11
Куриная грудка на сковороде со сливочным соусом
КУРИНАЯ ГРУДКА НА СКОВОРОДЕ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ
⠀
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 2 шт;
- Помидоры черри - 400 гр;
- Зелёный горошек замороженный - 200 гр;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Пармезан - 5 ст.л;
- Сливки 10 % - 100 мл;
- Растительное и сливочное масло;
- Соль, перец по вкусу.
⠀
Приготовление:
1. Куриные грудки разрезаем посередине вдоль, с двух сторон, получится четыре куска, так они быстрее приготовятся, солим и перечим.
2. На хорошо разогретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем грудку, обжариваем до золотистой корочки с двух сторон и убираем в сторону.
3. В эту же сковороду добавляем сливочное масло и на небольшом огне/режиме начинаем готовить соус.
4. Для этого нарезаем мелко чеснок и отправляем на сковороду.
5. Нарезаем на половинки черри и отправляем к чесноку, помешивая, слегка обжариваем.
6. К ингредиентам добавляем зелёный горошек, перемешиваем, добавляем сливки, солим и перчим по вкусу.
7. Добавляем к ингредиентам тёртый пармезан, перемешиваем, томим пару минут и добавляем к соусу обжаренные куриные грудки, даём мясу с соусом потомиться ещё минут 5.
8. В самом конце блюдо можно украсить рубленной зеленью.
9. Готовое блюдо очень хорошо подходит к пасте, картофелю, подавать можно с любым гарниром, соус здесь получается очень нежным, а мясо сочным.
Приятного аппетита!
⠀
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 2 шт;
- Помидоры черри - 400 гр;
- Зелёный горошек замороженный - 200 гр;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Пармезан - 5 ст.л;
- Сливки 10 % - 100 мл;
- Растительное и сливочное масло;
- Соль, перец по вкусу.
⠀
Приготовление:
1. Куриные грудки разрезаем посередине вдоль, с двух сторон, получится четыре куска, так они быстрее приготовятся, солим и перечим.
2. На хорошо разогретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем грудку, обжариваем до золотистой корочки с двух сторон и убираем в сторону.
3. В эту же сковороду добавляем сливочное масло и на небольшом огне/режиме начинаем готовить соус.
4. Для этого нарезаем мелко чеснок и отправляем на сковороду.
5. Нарезаем на половинки черри и отправляем к чесноку, помешивая, слегка обжариваем.
6. К ингредиентам добавляем зелёный горошек, перемешиваем, добавляем сливки, солим и перчим по вкусу.
7. Добавляем к ингредиентам тёртый пармезан, перемешиваем, томим пару минут и добавляем к соусу обжаренные куриные грудки, даём мясу с соусом потомиться ещё минут 5.
8. В самом конце блюдо можно украсить рубленной зеленью.
9. Готовое блюдо очень хорошо подходит к пасте, картофелю, подавать можно с любым гарниром, соус здесь получается очень нежным, а мясо сочным.
Приятного аппетита!