Пеку его уже сто раз — никогда не подводит!
БЫСТРЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С НАЧИНКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ 1 стакан сметаны (или кефира)
✅ 1 стакан майонеза
✅ 3 яйца
✅ 1 стакан муки
✅ 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом
✅ 0,5 пакетика разрыхлителя
✅ Соль по вкусу
НАЧИНКА (варианты по вкусу):
✅ Вариант 1:
* 2 банки сайры
* 2 варёных яйца
* 2 обжаренные луковицы
* Зелень
✅ Вариант 2:
* 4–5 отварных яиц
* Зелёный лук
* Соль
✅ Вариант 3:
* Отварная куриная грудка
* Натёртый сулугуни
* Зелень
✅ Дополнительные варианты:
* Обжаренные грибы с луком
* Картофельное пюре с грибами
* Капуста с луком и яйцом
* Фарш с рисом
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбейте яйца с щепоткой соли. Добавьте майонез, сметану, соду.
2. Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте в массу. Хорошо перемешайте — должно получиться тесто консистенции густой сметаны.
3. Смажьте форму маслом, вылейте половину теста.
4. Выложите начинку, залейте оставшимся тестом.
5. Выпекайте при 180–200°C примерно 40 минут до румяной корочки.