ЧЕМ ПОЛЕЗНЕЕ ЗАПРАВЛЯТЬ САЛАТ?
Самый понятный вариант на каждый день - растительное масло. И не обязательно дорогое оливковое 😅
Подойдут как оливковое, так и подсолнечное или рапсовое
В них преобладают ненасыщенные жиры, которые полезнее насыщенных жиров из сливок, жирной сметаны и сливочного масла
ЗАЧЕМ ВООБЩЕ ДОБАВЛЯТЬ ЖИР?
Совсем обезжиренный салат не лучший вариант
В помидорах, моркови, перце и зелени есть полезные вещества каротиноиды. Они лучше усваиваются, когда в еде есть немного жира
Но заливать овощи половиной бутылки тоже не надо 🙈
Одна столовая ложка масла это ~ 120 ккал
А СМЕТАНА?
Можно
Чем выше жирность сметаны, тем больше в ней насыщенных жиров и калорий
Если добавили одну-две ложки, ничего страшного
МАЙОНЕЗ САМЫЙ ВРЕДНЫЙ?
Нет 😅
Основа майонеза тоже растительное масло
Главный вопрос количество
Одна ложка в салате и половина пачки - совершенно разные вещи))) И в майонезе обычно много соли
А ЙОГУРТ?
Натуральный йогурт без сахара подойдет, если хочется менее калорийную заправку. Можно добавить горчицу, зелень, чеснок или лимонный сок
Вы как любите?
❤️ - масло
👍 - сметана
🔥 - майонез
🤣 - ем без заправки