14.10.2026 16:00
ДОМАШНИЕ ИРИСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧂 Сметана 20% - 300 гр. 🧂 Сахар - 250 гр. 🧂 Ванилин - на кончике ножа 🧂 Сливочное масло 82
ДОМАШНИЕ ИРИСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🧂 Сметана 20% - 300 гр.
🧂 Сахар - 250 гр.
🧂 Ванилин - на кончике ножа
🧂 Сливочное масло 82,5% - 60 гр.
🧂 Измельчённые орешки (по желанию)
В сотейнике на медленном огне довести до кипения сахар со сметаной, далее добавить ванилин и ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ 👈🏼 это важно! Довести консистенцию до карамельного цвета. Запах будет стоять потрясающий, словно дома работает кондитерская 😍 как только получили цвет как на видео, добавляем сливочное масло, выключаем огонь и перемешиваем до однородной консистенции.
Выливаем в стеклянную форму (хорошо, если она будет маленькая, как у меня) тогда ириски будут толстенькие. Форму смазать растительным маслом, чтобы легче было достать ирис. Ставим в холодильник для застывания на 30 минут. Достаём, нарезаем на квадратики, ставим чай и вспоминаем вкус детства 😍
Наши группы:
САЛАТЫ | ЗАКУСКИ
Старый телевизор
Советское кино
Дачные советы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🧂 Сметана 20% - 300 гр.
🧂 Сахар - 250 гр.
🧂 Ванилин - на кончике ножа
🧂 Сливочное масло 82,5% - 60 гр.
🧂 Измельчённые орешки (по желанию)
В сотейнике на медленном огне довести до кипения сахар со сметаной, далее добавить ванилин и ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ 👈🏼 это важно! Довести консистенцию до карамельного цвета. Запах будет стоять потрясающий, словно дома работает кондитерская 😍 как только получили цвет как на видео, добавляем сливочное масло, выключаем огонь и перемешиваем до однородной консистенции.
Выливаем в стеклянную форму (хорошо, если она будет маленькая, как у меня) тогда ириски будут толстенькие. Форму смазать растительным маслом, чтобы легче было достать ирис. Ставим в холодильник для застывания на 30 минут. Достаём, нарезаем на квадратики, ставим чай и вспоминаем вкус детства 😍
Наши группы:
САЛАТЫ | ЗАКУСКИ
Старый телевизор
Советское кино
Дачные советы