14.04.2026 10:49
Кето-пицца с рыбой на сковороде: рецепт с КБЖУ
▌ 🍕🐟 Кето-пицца с рыбой на сковороде 🔥🥘
Ингредиенты для основы:
* Одно яйцо
* 10 грамм оливкового масла
* 30 грамм миндальной муки
* ½ чайной ложки разрыхлителя
* Соль
Ингредиенты для начинки:
* 100 грамм любой готовой рыбы (жареной, отварной, консервированной)
* 30 грамм майонеза (желательно кето-дружественного)
* 50 грамм тертого сыра (предпочтительно твёрдый или полутвердый сыр с низким содержанием углеводов)
КБЖУ на всю пиццу (вес ~200 г):
Калорий: 450 ккал
Белков: 30 г
Жиров: 35 г
Углеводов: 10 г
Приготовление:
1. Подготовка основы: Смешайте в миске яйцо, оливковое масло, миндальную муку, разрыхлитель и соль до однородной массы. Консистенция теста должна быть похожей на густую сметану.
2. Обжаривание основы: Разогрейте сковороду на среднем огне. Важно: добавлять дополнительное масло на сковороду не нужно, так как оно уже входит в состав теста. Выливаете тесто на разогретую сковороду и равномерно распределяете его по всей поверхности. Обжаривайте одну сторону пиццы до золотистого цвета.
3. Перевертывание: Аккуратно переверните основу на другую сторону.
4. Подготовка начинки: Пока основа обжаривается, подготовьте начинку. Разберите готовую рыбу на небольшие кусочки. В отдельной миске смешайте рыбу с майонезом и частью тертого сыра (примерно половину от общего количества).
5. Формирование пиццы: Выложите сверху приготовленную начинку из рыбы, майонеза и части сыра.
6. Завершение приготовления: Посыпьте оставшимся сыром верхнюю часть пиццы. Готовьте пиццу до тех пор, пока сыр полностью не расплавится и не начнет приобретать легкий румянец.
😋 Приятного аппетита!
Ингредиенты для основы:
* Одно яйцо
* 10 грамм оливкового масла
* 30 грамм миндальной муки
* ½ чайной ложки разрыхлителя
* Соль
Ингредиенты для начинки:
* 100 грамм любой готовой рыбы (жареной, отварной, консервированной)
* 30 грамм майонеза (желательно кето-дружественного)
* 50 грамм тертого сыра (предпочтительно твёрдый или полутвердый сыр с низким содержанием углеводов)
КБЖУ на всю пиццу (вес ~200 г):
Калорий: 450 ккал
Белков: 30 г
Жиров: 35 г
Углеводов: 10 г
Приготовление:
1. Подготовка основы: Смешайте в миске яйцо, оливковое масло, миндальную муку, разрыхлитель и соль до однородной массы. Консистенция теста должна быть похожей на густую сметану.
2. Обжаривание основы: Разогрейте сковороду на среднем огне. Важно: добавлять дополнительное масло на сковороду не нужно, так как оно уже входит в состав теста. Выливаете тесто на разогретую сковороду и равномерно распределяете его по всей поверхности. Обжаривайте одну сторону пиццы до золотистого цвета.
3. Перевертывание: Аккуратно переверните основу на другую сторону.
4. Подготовка начинки: Пока основа обжаривается, подготовьте начинку. Разберите готовую рыбу на небольшие кусочки. В отдельной миске смешайте рыбу с майонезом и частью тертого сыра (примерно половину от общего количества).
5. Формирование пиццы: Выложите сверху приготовленную начинку из рыбы, майонеза и части сыра.
6. Завершение приготовления: Посыпьте оставшимся сыром верхнюю часть пиццы. Готовьте пиццу до тех пор, пока сыр полностью не расплавится и не начнет приобретать легкий румянец.
😋 Приятного аппетита!