▌ 🍰🥥 Кето-кекс с кокосом и красной смородиной 🍒🧡 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ ▌ 📝 Ингредиенты: * Миндальная паста (или любой ореховый ур
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
▌ 📝 Ингредиенты:
* Миндальная паста (или любой ореховый урбеч, можно также использовать арахисовую пасту без добавок) — 120 г ✨
* Яйца куриные крупные — 3 шт. 🐔
* Сметана (желательно высокой жирности) — 100 г 👩🍳
* Кокосовая стружка мелкая — 40 г 🌴
* Эритрит с сукралозой (или другой подсластитель по вкусу) — 3 г ⚖️
* Ванилин (экстракт или порошок) — 1 г 🎋
* Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка с горкой 🛢️
* Красная смородина свежая или замороженная — 200 г 🍒
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
▌ 👩🍳 Инструкция по приготовлению:
1. Смешиваем все ингредиенты, кроме ягод, в однородное жидкое тесто. 🌀
2. Добавляем красную смородину. 🍇
3. Выливаем в силиконовую форму шириной 20 см или любую другую форму, подходящую для микроволновой печи. 🏠
4. Готовим в микроволновой печи 12 минут при температуре 800 Вт. Возможно, вам понадобится больше или меньше времени, проверяйте готовность — пирог должен стать сухим и плотным посередине. 🔥
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
▌ 📈 КБЖУ:
На весь пирог (≈504 г):
* Калории: 1219 ккал 🔥
* Белки: 41 г 💪
* Жиры: 102 г 🍓
* Углеводы: 34 г 🍯
На 100 г:
* Калории: 242 ккал 🔥
* Белки: 8,1 г 💪
* Жиры: 20,2 г 🍓
* Углеводы: 6,8 г 🍯