Мой обед.
▌ 🍓 Быстрый кекс в микроволновке (кето)
Ингредиенты:
- Миндальная паста — 1 столовая ложка (примерно 40 г).
- Яйцо — 1 шт.
- Голубика или другие ягоды — 40 г.
- Эритрит + сукралоза — 1 г.
- Разрыхлитель — ½ чайной ложки.
- Лимонный сок — 1 чайная ложка.
Приготовление:
1. Все ингредиенты тщательно перемешать до однородной массы прямо в кружке, подходящей для использования в микроволновой печи ☕️🔥.
2. Добавить ягоды и аккуратно вмешать их в тесто 🫐.
3. Готовить в микроволновке 2,5 минуты при мощности 800 Вт.
4. Готовый кекс достать из кружки, остудить, нарезать на порции по желанию 🍰.
Подавайте со сливочным маслом и любым подходящим кето-топпингом без сахара!
▌ КБЖУ на всю порцию (вес ~131 г):
- Калорийность: 204 ккал.
- Белки: 14,8 г.
- Жиры: 14,4 г.
- Углеводы общие: 6,5 г.
- Клетчатка: 2,8 г.
- Чистые углеводы: 3,7 г.