Такой творожный кулич получается всегда!
РЕЦЕПТ
Творог 5 % - 200 г
яйца- 2 шт
растительное масло - 5 ст л
Мука пшеничная/рисовая - 120 г
Сахар - 130 г
Разрызлитель- 1ч л
Соль- щепотка
Сухофрукты, цукаты ( у меня изюм и курага по 50 г)
✅Готовим:
Перемешиваем сахар, масло, творог, яйца и пробиваем блендером , чтобы не было комочков.
🍚Добавляем муку, разрыхлитель , соль, цедру - смешиваем и добавляем сухофрукты, ещё раз перемешиваем.
🔥 Ставим в духовку, выпекаем 50 мин- 1час при 180 г
🍭Глазурь :
- желатин 2 ч л
- вода 60 гр
- сахарная пудра 180гр
- лимонный сок чайная ложка
Желатин залить холодной водой на 20 мин. Затем аккуратно растопить( я делала в микровоновке). Не кипятить!
В сахарную пудру добавить лимонный сок+ желатин и все взбить миксером 1- 3 мин , зависит от мощности миксера.
❗️Глазурь на куличи наносите быстро, она густеет и схватывается.
👍я пеку уже четвёртый год .
✍🏻Сами печёте или покупаете?
✍🏻Есть кто пробовал по моему рецепту?
❤️🔥👍Обнимаю💋