Мы остались в деревне, а мужу надо было возвращаться в Москву - работа 🤷🏻♀️ Поэтому вчера готовила ЧАХОХБИЛИ, чтобы дать ему с собой, а-то будет на с…
Поэтому вчера готовила ЧАХОХБИЛИ, чтобы дать ему с собой, а-то будет на сосисках сидеть.
Я по своему готовлю это блюдо, например, не беру курицу целиком, а только крылья. И не жарю их, а запекаю в духовке. Всегда использую очень много лука, чтобы вкус соуса был насыщенным, и много кинзы.
На канале есть рецепт ЧАХОХБИЛИ, но вдруг вы его потеряли)
Нам понадобится:
Куриные крылья - 1,2 кг
Лук - 6-7 головок
Сладкий перец - 1шт.
Вкусные помидоры - 2-3шт.
Кинза - 100гр.
Хмели-сунели щепотка
Соль, перец
Куриные крылья делим на две части, солим, перчим, сбрызгиваем маслом и запекаем при 200 градусах 30 минут.
Лук нарезаем полукольцами, перец полосками, томаты произвольно.
Лук тушим до прозрачности с добавлением небольшого количества масла, солим по вкусу.
Затем добавляем к нему перец и тушим до мягкости.
Далее - помидоры, и когда овощи обменяются вкусами, выкладываем готовые крылья.
Добавляем немного кипятка, хмели-сунели и большое количество кинзы.
Досаливаем на свой вкус, накрываем крышкой и готовим еще несколько минут, чтобы ингредиенты поженились.
Подаем с ржаным хлебом в глубокой тарелке.
Это очень вкусно 🤤