Недавно писал про то, что сегодня никакого труда не составляет сделать быстрый и мало затратный по труду ужин.

Недавно писал про то, что сегодня никакого труда не составляет сделать быстрый и мало затратный по труду ужин.
https://t.me/ppryanikov/1012

Как нормализовать вес, вернуть энергию и полюбить своё тело за 21 день за счёт персонального меню без голодовок и подсчёта калорий

Бесплатный марафон по нутрициологии: составьте рацион, который подстраивается под ваш ритм жизни

Записаться на марафон →

Приводил собственный пример того, что лично для меня приготовление рыбы – это самый быстрый и малозатратный ужин.
Вот как пример. Сегодня вернулся после двух дней в Москве на дачу и умаялся к вечеру с работой.
Конечно, у меня, как и у большинства трудящихся, нет в такой ситуации сил и времени 1,5-2 часа одновременно варить суп, тушить мясо, чистить и варить (жарить) картошку.

Выход у меня сегодня – просто стейки охлаждённой форели. Предварительно прямо на сковородке залил их немного белым сухим вином (2-3 столовые ложки), лимонным соком (1 столовая ложка), посолил. Так форель у меня помариновалась час. Трудозатраты – 1 минута.

Пока припускалась форель – без масла, достаточно этой жидкости и собственного её жира – сделал овощной салат. Помидоры, огурцы, редиска, зелень (кинза, салат и лук-порей). Через 15 минут рыба и салат готовы.
Трудозатраты – 17 минут (в реальности меньше 10 минут, потому что салат я сделал за 4-5 минут).
Для большей сытности (кому надо) в салат можно добавить маринованный горошек.

Если бы был совсем голодный, то сварил бы ещё картошки. Это увеличило бы время приготовления ужина минут на 10. Поставил бы электрочайник, пока он закипает, почистил бы картошку, потом бросил в кипящую воду.

Я это веду к тому, что не понимаю многих мужчин, кто якобы не умеет готовить и ждёт обслуживания от какой-то женщины в его кругу (жены, матери, сестры, бабушки, сожительницы).
По моему опыту, нет ничего легче в приготовлении еды. Ну ладно я, мало распространённый случай, когда с детства любил и учился этому (плюс еврейская мама, очень любившая готовить и всегда по-доброму приучавшая меня к этому). Но сейчас-то – куча пособий, роликов с видеорецептами – в итоге даже дурак с IQ 70-80 пунктов научится (как в армии на кухне быстро учились этому даже самые отсталые слои нашей большой Родины).

Что сложного почистить картошку и сварить её? Запечь в духовке курицу? Поджарить за 15 минут на сковородке рыбу? Сварить за 10 минут кашу (ладно, за 15 минут – пшённую)? Сделать оладьи на готовой блинной муке, где рецепт на упаковке разжёван для дураков крайней степени?

И также я показываю, что и времени готовка много не занимает, если это не суп и не приготовление салата «оливье» в домашних условиях.
(ну поставил ты курицу в духовку запекаться, а в эти 45-60 минут отдыхаешь после работы, моешься, играешь в Доту и т.д.. потом сел её есть)

Не понимаю стенания мужчин, что кто-то им должен готовить ужин. «Долго, сложно, я устал, у меня лапки» - наоборот, так всё просто стало это делать в современном мире.

Твоя любимая хрупкая женщина устала не меньше тебя. Твои любимые дети шевелили мозгами в школе – это самое энергозатратное для человека, мозг при учёбе ест 30% всей энергии. У твоих родителей мало осталось сил на разносолы. Ты же – здоровый, крепкий муж и отец (во всяком случае, ты должен верить в это, иначе ты инвалид и трутень) ты пример для семьи, ты батарейка семьи, тебе и готовить ужин (завтрак и обед) семье.

Подавляющее число великих шеф-поваров в мире – мужчины. Готовить еду – вообще мужское дело. Думаю, для начала исправления всяких гендерных проблем именно этот тезис должен стать главным. Кухня – мужское дело.

PS Дочитал автобиографию актёра Стэнли Туччи – он описывает, что не подпускает жену – она литературный агент, и тоже много работает каждый день, она же мать его 2-х детей – к кухне, как и к закупке продуктов. В его представлении – очень ресурсного мужчины из верхнего 1%, долларового миллионера с их особняком в Лондоне – именно кухня это то, где мужчина должен освобождать женщину от работы. Как пишет Туччи, это «своего рода обмен услугами, потому что я не представляю, как Фелисити справляется с тайм-менеджментом нашей семьи, я бы с этим точно не справился бы».

PPS Дорогие мужчины, будьте главными поварами и закупщиками еды в своих семьях. И женщины к вам потянутся.