06.08.2026 10:24
Маринованные огурцы на новый лад- с хреном, мятой и пряностями ( рецепт отлично подходит и для переростков)⠀ ⠀ В первую
Маринованные огурцы на новый лад- с хреном, мятой и пряностями ( рецепт отлично подходит и для переростков)⠀
⠀
В первую очередь сюда отлично можно приспособить переростки , если вдруг упустили парочку или например закрыть китайцев , но так же можно и сделать и обычные - если хочется разнообразия. Баночки лучше брать не большие - по 0,5 или 0,75л⠀
⠀
Рецепт ( на банку 0,5 или 0,75)⠀
Лист хрена небольшой ( или половина)⠀
Веточка укропа ⠀
Мята 3-4 листика⠀
Чеснок 1 зубчик⠀
Перец душистый и горошком - по 3 шт⠀
Кориандр семена 10шт⠀
Огурцы - сколько войдёт⠀
Масло растительное без запаха - 2 ст.ложки⠀
Уксус 9% - 2 ст.ложки⠀
⠀
Маринад ( из расчета на 1 литр! воды, не банку)⠀
1 ст.ложка соли⠀
2 ст.ложки сахара⠀
⠀
В стерильные банки уложить лист хрена , укроп, мяту, чеснок и специи. Заполнить банку огурцами ( порезанными или целыми, но предварительно обрезав попки). Залить кипятком и оставить минут на 30. ⠀
⠀
Затем слить эту воду в кастрюлю, замерив объем, прокипятить , добавить соль и сахар и залить обратно в банки. Добавить уксус и масло, закатать , перевернуть и убрать "под шубу" , до полного остывания. ⠀
⠀
Хранить можно в шкафу, но из холодильника вкуснее)) ⠀
⠀
Воды на 3 банки по 0,75 уходит как раз примерно литр.⠀
⠀
Приятного аппетита
Кто пробовал, отзовитесь))⠀
⠀
⠀
В первую очередь сюда отлично можно приспособить переростки , если вдруг упустили парочку или например закрыть китайцев , но так же можно и сделать и обычные - если хочется разнообразия. Баночки лучше брать не большие - по 0,5 или 0,75л⠀
⠀
Рецепт ( на банку 0,5 или 0,75)⠀
Лист хрена небольшой ( или половина)⠀
Веточка укропа ⠀
Мята 3-4 листика⠀
Чеснок 1 зубчик⠀
Перец душистый и горошком - по 3 шт⠀
Кориандр семена 10шт⠀
Огурцы - сколько войдёт⠀
Масло растительное без запаха - 2 ст.ложки⠀
Уксус 9% - 2 ст.ложки⠀
⠀
Маринад ( из расчета на 1 литр! воды, не банку)⠀
1 ст.ложка соли⠀
2 ст.ложки сахара⠀
⠀
В стерильные банки уложить лист хрена , укроп, мяту, чеснок и специи. Заполнить банку огурцами ( порезанными или целыми, но предварительно обрезав попки). Залить кипятком и оставить минут на 30. ⠀
⠀
Затем слить эту воду в кастрюлю, замерив объем, прокипятить , добавить соль и сахар и залить обратно в банки. Добавить уксус и масло, закатать , перевернуть и убрать "под шубу" , до полного остывания. ⠀
⠀
Хранить можно в шкафу, но из холодильника вкуснее)) ⠀
⠀
Воды на 3 банки по 0,75 уходит как раз примерно литр.⠀
⠀
Приятного аппетита
Кто пробовал, отзовитесь))⠀
⠀