22.09.2026 13:03
🍗🚀Новый инфляционный компонент?
🍗🚀Новый инфляционный компонент? Мясо птицы в августе подорожало почти на 16%. Коммерсант пишет, что розничная стоимость охлажденных и замороженных кур в России в августе 2026 года составила 263,6 руб. за 1 кг, увеличившись год к году на 15,8%.
🏎Это самая заметная динамика среди мясных позиций — и в последние месяцы она ускоряется. В июне рост стоимости курятины в годовом выражении оценивался в 5%, в июле — уже в 13,4%.
📈По данным участников рынка, 14–20 сентября тушка бройлера в закупке стоила в среднем 225 руб. за 1 кг, прибавив год к году 18%. Стоимость филе и бедер в годовом выражении увеличилась на 28%, окорочков — на 20%.
🫴Курятина остается наиболее востребованным в России видом мяса. В январе—июне 2026 года на нее пришлось 68% от совокупного объема потребления охлажденного и замороженного мяса в натуральном выражении, без учета полуфабрикатов.
🔊Минсельхоз блестяще успокоил население: "Динамика оптовых цен во многом зависит от изменения себестоимости производства и рыночной конъюнктуры. При этом в течение длительного периода цены на мясо птицы оставались на относительно низком уровне. В настоящее время происходит их корректировка с учетом накопившегося роста издержек производства".
🐔То есть радуйтесь, что курица долгое время была относительно недорогой, но теперь уж как-то сами выкручивайтесь, по сути сказало ведомство.
Верным курсом ТГ | MAX
🏎Это самая заметная динамика среди мясных позиций — и в последние месяцы она ускоряется. В июне рост стоимости курятины в годовом выражении оценивался в 5%, в июле — уже в 13,4%.
📈По данным участников рынка, 14–20 сентября тушка бройлера в закупке стоила в среднем 225 руб. за 1 кг, прибавив год к году 18%. Стоимость филе и бедер в годовом выражении увеличилась на 28%, окорочков — на 20%.
🫴Курятина остается наиболее востребованным в России видом мяса. В январе—июне 2026 года на нее пришлось 68% от совокупного объема потребления охлажденного и замороженного мяса в натуральном выражении, без учета полуфабрикатов.
🔊Минсельхоз блестяще успокоил население: "Динамика оптовых цен во многом зависит от изменения себестоимости производства и рыночной конъюнктуры. При этом в течение длительного периода цены на мясо птицы оставались на относительно низком уровне. В настоящее время происходит их корректировка с учетом накопившегося роста издержек производства".
🐔То есть радуйтесь, что курица долгое время была относительно недорогой, но теперь уж как-то сами выкручивайтесь, по сути сказало ведомство.
Верным курсом ТГ | MAX