Дрожжевое тесто на кефире 🔥 ⁃ кефир 1 стакан ⁃ Вода 1 стакан ⁃ Мука 4 стакана (может потребоваться чуть больше, зави
⁃ кефир 1 стакан
⁃ Вода 1 стакан
⁃ Мука 4 стакана (может потребоваться чуть больше, зависит от муки. Муки «Макфа» 4.5 стакана)
⁃ Дрожжи сухие 1 пакетик (11 гр)
⁃ Сахар 2 ст л
⁃ Соль 1 ч л
⁃ Растительное масло 60 мл
Вода и кефир должны быть теплыми, можно подогреть на плите или в микроволновке 1 мин)
В воду с кефиром добавить дрожжи, Сахар и соль, хорошо перемешать.
Просеять муку и замесить тесто. Потом добавить растительное масло, еще раз хорошо перемешать.
Накрыть посуду с тестом чистым полотенцем или пищевой пленкой и поставить в теплое место подниматься, примерно на это уходит 1 час. Я ставлю в теплую духовку.
Это тесто подходит для пирожков с любой начинкой и булочек.
Выпекаю в духовке при 180 гр ~30-35 минут.