Куриный паштет с ромом 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриная печень — 500 г 🔸 Репчатый лук — 1–2 шт. 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Сливочное м
📌 Ингредиенты:
🔸 Куриная печень — 500 г
🔸 Репчатый лук — 1–2 шт.
🔸 Морковь — 1 шт.
🔸 Сливочное масло — 150 г
🔸 Сливки 20% — 200 мл
🔸 Темный ром — 40–50 мл
🔸 Чеснок — 1 зубчик
🔸 Свежий тимьян — по вкусу
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Черный перец — по вкусу
🔸 Паприка — по вкусу
🔸 Куркума — по вкусу
🔸 Тосты или багет — для подачи
📌 Приготовление:
1. Очистите печень, нарежьте лук, морковь и чеснок.
2. Обжарьте на сливочном масле лук, чеснок и тимьян, затем добавьте морковь.
3. Добавьте печень и готовьте 5–7 минут.
4. Влейте ром и выпарите алкоголь.
5. Добавьте специи, немного сливочного масла и сливки, посолите и протушите 1–2 минуты.
6. Измельчите массу блендером до однородности.
7. Разложите паштет по баночкам, залейте растопленным сливочным маслом.
8. Охладите 2–3 часа в холодильнике.
Наши другие каналы👇🏻
• Русская кухня 🇷🇺
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Блюда в казане 🪵
• Завтраки | Рецепты 🍳
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️