18.05.2026 20:08
Холодник на кефире со свеклой и яйцом — летний рецепт
Я Ем Этот Шикарный СУП ВСЕ ЛЕТО!ГОТОВЛЮ Через ДЕНЬ и ХУДЕЮ Это так ВКУСНО!
Очень вкусный холодник
Нам понадобится:
Свекла 4 небольших.;
Огурец свежий 2-3 шт.;
Яйца 6 шт.;
Зеленый лук 100 г.;
Укроп 50 г.;
Сметана 4 ст.л.;
Кефир — 800-900 мл 2,5%.;
Вода фильтрованная или минеральная — 1,1-1,3 л.;
Соль и сахар по вкусу.;
Сок лимона.
Очень вкусный холодник. Как приготовить
Берем зелень и мелко нарезаем. Перекладываем в миску, добавляем столовую ложку горчицы, несколько желтков, отделить их от белков. Ложкой все разминаем хорошо в однородную массу. Высыпаем в кастрюлю.
На крупной терке натираем свеклу, лучше это делать прямо в кастрюлю, чтобы не потерять сока.
Далее натираем яйца, перекладываем в кастрюлю.
Огурец нарезаем мелкой соломкой.
Далее добавляем сметану, слегка перемешиваем, вливаем холодный кефир.
Солим, засыпаем сахар, вливаем сок лимона или яблочный уксус, перемешиваем.
Вливаем воду. Все тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник.
Все очень ярко, сочно, когда жарко и ничего не хочется есть, то этот супчик вас спасет, прекрасно утоляет жажду и голод.
Приятного аппетита!
Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇
Очень вкусный холодник
Нам понадобится:
Свекла 4 небольших.;
Огурец свежий 2-3 шт.;
Яйца 6 шт.;
Зеленый лук 100 г.;
Укроп 50 г.;
Сметана 4 ст.л.;
Кефир — 800-900 мл 2,5%.;
Вода фильтрованная или минеральная — 1,1-1,3 л.;
Соль и сахар по вкусу.;
Сок лимона.
Очень вкусный холодник. Как приготовить
Берем зелень и мелко нарезаем. Перекладываем в миску, добавляем столовую ложку горчицы, несколько желтков, отделить их от белков. Ложкой все разминаем хорошо в однородную массу. Высыпаем в кастрюлю.
На крупной терке натираем свеклу, лучше это делать прямо в кастрюлю, чтобы не потерять сока.
Далее натираем яйца, перекладываем в кастрюлю.
Огурец нарезаем мелкой соломкой.
Далее добавляем сметану, слегка перемешиваем, вливаем холодный кефир.
Солим, засыпаем сахар, вливаем сок лимона или яблочный уксус, перемешиваем.
Вливаем воду. Все тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник.
Все очень ярко, сочно, когда жарко и ничего не хочется есть, то этот супчик вас спасет, прекрасно утоляет жажду и голод.
Приятного аппетита!
Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇