09.08.2026 17:00
🧄🥣 Чесночный дип с запечённым чесноком и кунжутом Этот нежный дип родом из турецкой кухни покоряет насыщенным вкусом за
🧄🥣 Чесночный дип с запечённым чесноком и кунжутом
Этот нежный дип родом из турецкой кухни покоряет насыщенным вкусом запечённого чеснока. Во время запекания чеснок теряет свою резкость, становится сладковатым и кремовым, а кунжут и оливковое масло придают закуске приятный ореховый аромат. Подавайте дип с поджаренным хлебом, лепёшками или свежими овощами.
🛒 Ингредиенты
🧡 1 крупная головка чеснока
🧡 1 ст. л. сырого кунжута
🧡 60 мл оливкового масла
🧡 90 г сливочного сыра (например, «Лабне», крем-чиза или «Филадельфии»)
🧡 2 ст. л. густого греческого йогурта
🧡 ½ ч. л. соли (или по вкусу)
🧡 2 ст. л. свежей петрушки, мелко нарезанной
🧡 хлопья красного перца — для подачи
👩🏻🍳 Инструкции
I. Очистите зубчики чеснока и переложите их в форму для запекания или чашу аэрогриля. Добавьте кунжут и оливковое масло, перемешайте.
II. Запекайте при 180°C около 20 минут, пока чеснок не станет мягким и слегка золотистым. Дайте ему немного остыть.
III. Отлейте 1 ст. л. ароматного масла с кунжутом — оно понадобится для подачи.
IV. Переложите запечённый чеснок вместе с оставшимся маслом и кунжутом в миску. Добавьте сливочный сыр, греческий йогурт, соль и мелко нарезанную петрушку.
V. Разомните массу вилкой до однородной кремовой консистенции. Если хотите получить более гладкий дип, можно воспользоваться погружным блендером.
VI. Переложите дип в сервировочную миску, полейте оставленным кунжутным маслом и посыпьте хлопьями красного перца.
VII. Подавайте с тёплым поджаренным багетом, чиабаттой, лавашом, питой или свежими овощами.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (на 1 порцию):
• калорийность — около 170 ккал
• белки — около 4 г
• жиры — около 16 г
• углеводы — около 4 г
Этот нежный дип родом из турецкой кухни покоряет насыщенным вкусом запечённого чеснока. Во время запекания чеснок теряет свою резкость, становится сладковатым и кремовым, а кунжут и оливковое масло придают закуске приятный ореховый аромат. Подавайте дип с поджаренным хлебом, лепёшками или свежими овощами.
🛒 Ингредиенты
🧡 1 крупная головка чеснока
🧡 1 ст. л. сырого кунжута
🧡 60 мл оливкового масла
🧡 90 г сливочного сыра (например, «Лабне», крем-чиза или «Филадельфии»)
🧡 2 ст. л. густого греческого йогурта
🧡 ½ ч. л. соли (или по вкусу)
🧡 2 ст. л. свежей петрушки, мелко нарезанной
🧡 хлопья красного перца — для подачи
👩🏻🍳 Инструкции
I. Очистите зубчики чеснока и переложите их в форму для запекания или чашу аэрогриля. Добавьте кунжут и оливковое масло, перемешайте.
II. Запекайте при 180°C около 20 минут, пока чеснок не станет мягким и слегка золотистым. Дайте ему немного остыть.
III. Отлейте 1 ст. л. ароматного масла с кунжутом — оно понадобится для подачи.
IV. Переложите запечённый чеснок вместе с оставшимся маслом и кунжутом в миску. Добавьте сливочный сыр, греческий йогурт, соль и мелко нарезанную петрушку.
V. Разомните массу вилкой до однородной кремовой консистенции. Если хотите получить более гладкий дип, можно воспользоваться погружным блендером.
VI. Переложите дип в сервировочную миску, полейте оставленным кунжутным маслом и посыпьте хлопьями красного перца.
VII. Подавайте с тёплым поджаренным багетом, чиабаттой, лавашом, питой или свежими овощами.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (на 1 порцию):
• калорийность — около 170 ккал
• белки — около 4 г
• жиры — около 16 г
• углеводы — около 4 г