06.04.2026 16:15
«Ламаджо»😍 Очень давно хотела поделиться с вами этим рецептом, момент настал 🔥 Больше 5.000 человек сохранили этот рец
«Ламаджо»😍
Очень давно хотела поделиться с вами этим рецептом, момент настал 🔥
Больше 5.000 человек сохранили этот рецептик! А сколько было фото-отчетов! От вас их тоже жду 🥰
⠀
Хрустящая лепёшка с вкусным, пряным фаршем! Просто и быстро готовится, а съедается ещё быстрее!🤤
⠀
Это очень вкуснооо!
⠀
Тесто:
Мука-500 гр
Вода-300 мл
Соль-1/2 чл
Оливковое масло-1 ст л
⠀
Начинка:
Фарш свино-говяжий/говяжий-500 гр
Луковица-1 большая
Кинза-пучок
Томатная паста-3 ст л
Базилик, мята сушеная
Соль, перец
Специи по вкусу
Холодная вода
⠀
Тесто замесить руками или с помощью миксера (насадка крюк) и оставить отдохнуть минут 20-30, оно абсолютно не прихотливое, не липнет к рукам, но и не должно быть сильно тугим. Просеивайте муку частями 👌
⠀
Тем временем приготовим фарш. К фаршу добавляем мелко нарезанный лук, кинзу, специи, сушеную зелень, томатную пасту и воду. Фарш должен получится слегка «чавкающим», он не должен быть сухим.
⠀
Отдохнувшее тесто разделяем на части, ориентируясь на диаметр своей сковороды. Из каждой части формируем шарик и раскатываем тонко👆 в размер своей сковороды., присыпая поверхность мукой. Сверху распределяем 1 с горкой столовую ложку фарша, слегка отступая от края теста и обжариваем на сухой разогретой сковороде, под закрытой крышкой на среднем огне. Только с одной стороны, обязательно. Тесто и слой фарша тонкий, параллельно с тем как обжаривается тесто, становится слегка хрустящим, фарс успевает пропариться. При желании можно выпекать в духовке при температуре 180 гр до готовности 👌
⠀
Готовые лепёшки обильно сбрызнуть соком лимона и подавать с таном, айраном!
⠀
Буду Очень благодарна Вашим реакциям, так я понимаю, что вам нравится, откликается, что вы видите и смотрите 😘🙏
Очень давно хотела поделиться с вами этим рецептом, момент настал 🔥
Больше 5.000 человек сохранили этот рецептик! А сколько было фото-отчетов! От вас их тоже жду 🥰
⠀
Хрустящая лепёшка с вкусным, пряным фаршем! Просто и быстро готовится, а съедается ещё быстрее!🤤
⠀
Это очень вкуснооо!
⠀
Тесто:
Мука-500 гр
Вода-300 мл
Соль-1/2 чл
Оливковое масло-1 ст л
⠀
Начинка:
Фарш свино-говяжий/говяжий-500 гр
Луковица-1 большая
Кинза-пучок
Томатная паста-3 ст л
Базилик, мята сушеная
Соль, перец
Специи по вкусу
Холодная вода
⠀
Тесто замесить руками или с помощью миксера (насадка крюк) и оставить отдохнуть минут 20-30, оно абсолютно не прихотливое, не липнет к рукам, но и не должно быть сильно тугим. Просеивайте муку частями 👌
⠀
Тем временем приготовим фарш. К фаршу добавляем мелко нарезанный лук, кинзу, специи, сушеную зелень, томатную пасту и воду. Фарш должен получится слегка «чавкающим», он не должен быть сухим.
⠀
Отдохнувшее тесто разделяем на части, ориентируясь на диаметр своей сковороды. Из каждой части формируем шарик и раскатываем тонко👆 в размер своей сковороды., присыпая поверхность мукой. Сверху распределяем 1 с горкой столовую ложку фарша, слегка отступая от края теста и обжариваем на сухой разогретой сковороде, под закрытой крышкой на среднем огне. Только с одной стороны, обязательно. Тесто и слой фарша тонкий, параллельно с тем как обжаривается тесто, становится слегка хрустящим, фарс успевает пропариться. При желании можно выпекать в духовке при температуре 180 гр до готовности 👌
⠀
Готовые лепёшки обильно сбрызнуть соком лимона и подавать с таном, айраном!
⠀
Буду Очень благодарна Вашим реакциям, так я понимаю, что вам нравится, откликается, что вы видите и смотрите 😘🙏