Рецепт пышных оладий на кефире
Пышные оладьи 🥞
*рецепт подробно озвучен!
Вам понадобится
- 1 яйцо
- 500 мл кефира
- 4 ст л сахара
- 1/2 чл соли
- 1/2 чл соды
- 400 гр муки
Важно: КЕФИР КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ, ЯЙЦО ТОЖЕ 😁
Яйцо слегка взбиваем, далее добавляем Сахар и соль, перемешаем до однородности, кефир добавляем и еще раз взбиваем
В отдельную миску просеиваем муку и соду, перемешиваем их между собой
Порционно вводим мучную смесь в кефир и ТЩАТЕЛЬНО перемешиваем, избегая комочков , минут 7 это займёт
Убираем тесто отдыхать на 30-40 минут и с этого момента его больше не перемешиваем, не тревожим
Разогреваем достаточное количество растительного масла и ложкой СКРАЮ берём тесто и аккуратно выкладываем на сковороду, затем аккуратно переворачиваем
Все!) подаём как хотим
Это отвал бошки полный 🤤🔥
И да! Они такие пышные у вас будут даже ЗАВТРА 😘