Песочное печенье с джемом: пошаговый рецепт
📝 Ингредиенты
Для песочного теста:
🔸180 г сливочного масла
🔸130 г сахара
🔸1 яйцо
🔸320 г муки
🔸1 ч. л. разрыхлителя
🔸щепотка соли
🔸ванилин по вкусу
Для начинки:
🔸200–400 г джема или повидла (любого, густого)
👨🍳Приготовление:
• Масло взбить с сахаром до пышности. Добавить яйцо, ванилин и соль, перемешать.
• Муку смешать с разрыхлителем, просеять в масляную смесь и замесить мягкое тесто. Разделить на 2 равные части, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
• Одну часть теста раскатать в пласт по размеру противня (с учётом бортиков). Выложить на пергамент.
• Равномерно распределить джем по тесту, не доходя до краёв 1 см.
• Вторую часть теста раскатать, нарезать на полоски и выложить решёткой поверх джема.
🔥 Выпекать при 180°C 20–25 минут до золотистого цвета. Дать полностью остыть, затем нарезать на порционные полоски.
СЧАСТЛИВАЯ
ПЕНСИОНЕРОЧКА❣️
https://max.ru/yourworld009