САЛАТ С ОЛИВКАМИ, АНАНАСАМИ И СВИНИНОЙ Ингредиенты: Кукуруза — 1 банка Оливки — 1 банка Свинина — 300 гр Консервированные ананасы — 1 банка Лук — 1 шт. Домашний майонез — 150 гр Соль — по-вкусу Приготовление: Свинину отвариваем в подсоленной воде до готовности. Нарезаем квадратиками среднего размера отварное свиное мясо. Лук нарезаем полукольцами или просто крупными квадратиками и обжариваем до золотистой корочки. С ананасов сливаем жидкость и мелко нарезаем. Оливки нарезаем кружочками. Смешиваем вместе свинину, оливки, лук, кукурузу, ананасы и заправляем майонезом. Все хорошо перемешиваем …
САЛО В ФОЛЬГЕ ЗАПЕЧЁННОЕ В ДУХОВКЕ Ингредиенты: Сало - 1 кг. Майонез - 300 гр Чеснок - 5 зубчиков. Укроп - 20-30 гр Соль - 2 ст. л. Перец - 1 ч. л Паприка - 1 ст. л Лавровый лист - 3 шт. Приготовление: На сале сделать надрезы, посолить, поперчить, посыпать паприкой, обмазать соусом из майонеза чеснока и зелени со всех сторон. Уложить сверху листочки лаврового листа. Завернуть в фольгу и выдержать в холодильнике один час. Затем запечь в разогретой духовке при 180°С 40- 45 минут. Затем даем салу (прямо в фольге) немного остыть и можно есть. Очень вкусно с темным хлебом. Можно кушать как в гор…
ОГУРЦЫ СО СВЕКЛОЙ Ингредиенты: Огурцы – 1 кг Свекла молодая – 1 шт Укроп молодой – 5 веток Листик вишни – 1 шт Листик смородины чёрной – 1 шт Лавровый лист – 1 шт Чеснок – 1 зубок Душистый перец – 3 горошка Гвоздика – 1 бутон Соль крупная – 1 ст. л Сахар – 1 ч. л Уксус 9% — 1 ст. л. Вода Приготовление: Для этой заготовки лучше использовать мелкие огурцы. Свеклу нужно брать молодую, чтоб она дала много сока для заготовки. С огурцов срезать хвостики, можно немного проколоть зубочисткой плоды, чтоб сочные были. Если у вас увяли огурцы, залейте на час ледяной водой, они отойдут. Банки стерилизу…
МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ Ингредиенты: Кабачки – 2 кг Петрушка – 3-4 веточки Чеснок – 3-4 зубчика Сахар – 3 ст. л. Уксус столовый (9%) – 6 ст. л Лавровый лист – по вкусу Черный перец горошком – по вкусу Приготовление: После тщательной мойки овощей нарезаем их кружочками в 1 сантиметр толщиной. Затем кабачки нужно залить чистой отфильтрованной или ключевой водой и на некоторое время оставить. Достаточно будет 3-4 часов. Когда время истечет, воду сливаем. На дно приготовленных заранее банок укладываем петрушку, чеснок измельченный, перец-горошек и лавровый лист. Сверху кла…
КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ Ингредиенты: Крабовые палочки - 1 упаковка (200гр) Яйца - 3шт Сыр - 70-100 гр Чеснок - 1 зубчик Майонез - по вкусу Приготовление: Яйца отварить. Белки отделить от желтков и натереть в разные миски.Сыр натереть на мелкой терке. Соединить белки, сыр, чеснок, заправить майонезом и перемешать. Крабовые палочки аккуратно развернуть (если не получается, опустить их на несколько минут в горячую воду), смазать яично-сырной массой и свернуть в трубочку. Каждую палочку смазать майонезом и обмакнуть в тертые желтки. Приятного аппетита!