09.07.2026 11:00
ОГУРЦЫ НА ЗИМУ ⠀ Ингредиенты на 1 л. банку: Соль - 1 ст. л. Сахар - 2 ст. л. Уксус 9% - для маринованных 3 ст. л. / 1
ОГУРЦЫ НА ЗИМУ
⠀
Ингредиенты на 1 л. банку:
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Уксус 9% - для маринованных 3 ст. л. / 1 ст.л для консервированных
Приготовление:
Огурцы моем и на несколько часов заливаем холодной водой, обрезаем кончики. На дно стерилизованный литровой банки укладываю зонтик укропа, лист смородины, малины, часть листа хрена, 1 зубчик чеснока нарезанный дольками и перец горошком 5 шт. Плотно утрамбовываем огурцы в банку и заливаем их кипятком. Даём постоять 5 минут и сливаем этот рассол в кастрюлю, кипятим и заливаем второй раз, снова ждём 5 минут и сливаем. Добавляем 1 ст л соли, 2 ст л сахара и 3 ст л 9% уксуса, заливаем кипячёным рассолом и закатываем банки стерилизованными крышками. Укутываем банки в одеяло до полного остывания.
Удачной заготовки!
⠀
Ингредиенты на 1 л. банку:
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Уксус 9% - для маринованных 3 ст. л. / 1 ст.л для консервированных
Приготовление:
Огурцы моем и на несколько часов заливаем холодной водой, обрезаем кончики. На дно стерилизованный литровой банки укладываю зонтик укропа, лист смородины, малины, часть листа хрена, 1 зубчик чеснока нарезанный дольками и перец горошком 5 шт. Плотно утрамбовываем огурцы в банку и заливаем их кипятком. Даём постоять 5 минут и сливаем этот рассол в кастрюлю, кипятим и заливаем второй раз, снова ждём 5 минут и сливаем. Добавляем 1 ст л соли, 2 ст л сахара и 3 ст л 9% уксуса, заливаем кипячёным рассолом и закатываем банки стерилизованными крышками. Укутываем банки в одеяло до полного остывания.
Удачной заготовки!