Рулет с ягодами и рикоттой: рецепт с КБЖУ
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ С КБЖУ В МОИХ МЕНЮ ЗДЕСЬ
Ингредиенты на 2 порции:
▪️Яйцо - 4 шт
▪️Кукурузный крахмал - 20 г
▪️Подсластитель - по вкусу
Для начинки:
▪️Рикотта (или мягкий творог 5%) - 150 г
▪️Греческий йогурт - 100 г
▪️Подсластитель - по вкусу
▪️Ягоды любые - 150 г
Белки отделить от желтков. Смешать желтки с крахмалом и подсластителем. Белки взбить миксером до крепких пиков. Соединить белки с остальными ингредиентами для теста и выложить на противень, разровняв лопаткой по форме прямоугольника.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Для начинки смешать рикотту, йогурт и подсластитель. Когда корж остынет, распределите начинку по всей поверхности и украсьте ягодами. Завернуть все в рулет и нарезать порционно.
Приятного аппетита! ☺️
📊КБЖУ на 1 порцию: 398 ккал;
Б - 25; Ж - 24; У - 19