Рулетики из кабачков с начинкой в томатном соусе - кабачки (2 средних) - перетертые томаты - 200мл - сыр моцарелла - 12 шариков Начинка: - рикотта - 2…
- кабачки (2 средних)
- перетертые томаты - 200мл
- сыр моцарелла - 12 шариков
Начинка:
- рикотта - 250г
- сыр - 120г
- желток - 1шт
- чеснок - 1-2 зубчика
- базилик
Кабачки нарезаем толщиной по 5 милиметров Выкладываем на противень, смазываем маслом, посыпаем солью и отправляем в духовку на 20 минут при 180°
Смешиваем все для начинки и сворачиваем рулеты. Форму застилаем пергаментной бумагой и добавляем перетертые томаты. У меня готовые, но если у вас нет, то можно натереть 2-3 помидора и добавить чуть соли, сахара и итальянских трав (по щепотке).
Выкладываем рулеты и добавляем сверху моцареллу. Запекаем в духовке ещё 20 минут при температуре 180°
Все продукты можно быстро и легко заказать в СберМаркете. Доставка из любимых магазинов, без наценки и с дополнительными скидками каждую неделю.