Бургеры по-новому Рецепт на 4 порции: Булочки - 4шт Фарш (говяжий) - 600г Маринованные огурцы - 2шт Помидоры - 2шт Салат Плавленный сыр - 8 ломтиков К…
Рецепт на 4 порции:
Булочки - 4шт
Фарш (говяжий) - 600г
Маринованные огурцы - 2шт
Помидоры - 2шт
Салат
Плавленный сыр - 8 ломтиков
Кетчуп, горчица, майонез, соль, перец по вкусу
Карамелизованный лук:
Лук - 1шт (средний)
Сахар - 1ст.л
Соль - щепотка
Сливочное масло - 10г
Растительное масло - 1ст.л
Бальзамический уксус - 2ст.л
Лук обжариваем на сливочном и растительном масле, добавляем сахар, бальзамический уксус и на медленном огне жарим пока не потемнеет (10-15 минут)
Фарш солим, перчим и делим на 4 котлеты. С помощью стакана делаем лодочку и смазываем кетчупом с горчицей. Сверху лук, огурчики, помидоры, майонез и ломтики сыра. Убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Булочки обжариваем и собираем бургер как на видео.