Zmievskie | Рецепты
Zmievskie | Рецепты
43 856 подписчиков · @zmievskie
К каналу →
Наконец-то добрались до холодных кокосов. Вчера меня спрашивали про цены, надо озвучивать что сколько стоит? И вообще может кого-то интересует что-то по Тайланду. Мы тут второй раз…
Читать далее →
18 059
Реклама
Бабагануш из баклажанов - одна из самых популярных закусок восточной кухни Баклажан - 3шт Головка чеснока - 1шт Сметана - 2ст.л Оливкового масла - 25мл Кунжутные семечки - 1ст.л С…
Читать далее →
19 114

Фаршированный цветок из баклажанов Баклажаны - 4шт Фарш (говяжий) - 500г Сладкий перец - 1шт (у меня желтый и красный п

Фаршированный цветок из баклажанов

Баклажаны - 4шт
Фарш (говяжий) - 500г
Сладкий перец - 1шт (у меня желтый и красный по половинке)
Петрушка - 1 пучок
Лук - 1/2шт
Сладкая парика - 1ч.л
Соль, перец по вкусу

Баклажаны надрезаем как на видео через каждые 0,5 см. Посыпаем солью и оставляем на 10-15 минут. В это время к фаршу добавляем специи, мелко порезанный сладкий перец, репчатый лук, петрушку и хорошенько перемешиваем. Я переложил фарш в кондитерский мешок, так проще заполнять баклажан.

За это время баклажан размягчился, заворачиваем его в цветок как на виде и заполняем плотно фаршем. Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. При подаче посыпаем зеленью и по желанию подаём с томатным соусом.

Соус:
Помидоры - 1шт
Сладкий перец - 1шт
Лук - 0,5шт
Чеснок - 1 зубчик
Сладкая паприка - 1ч.л
Сахар - 1ст.л
Томатная паста - 2ст.л
Бальзамический соус - 1ч.л
Петрушка - 1 пучок
Оливковое масло - 3ст.л

Измельчаем всё в блендере, добавляем оливковое масло и варим 5 минут.
Немного о нашем путешествии в Таиланд. Многие удивляются, что мы летим сюда именно летом. Да, в это время считается не сезон: периодически идут дожди, а на большинстве курортов мо…
Читать далее →
19 154
Приехали на остров и заселились в наш новый дом, тут будем жить до конца отпуска.
Читать далее →
18 761

📌 Разбор поста от МАКСОТЕКИ

Автор делится рецептом оригинального блюда из баклажанов, фаршированных мясом и запечённых в духовке. Баклажаны надрезаются и сворачиваются в форме цветка, что делает подачу эффектной. Также предлагается быстрый рецепт томатного соуса для подачи.

Ключевые факты
  • Для блюда нужно 4 баклажана и 500 г говяжьего фарша.
  • Баклажаны надрезаются через каждые 0,5 см и посыпаются солью на 10-15 минут.
  • Фарш смешивается с перцем, луком, петрушкой и специями, затем перекладывается в кондитерский мешок для удобства.
  • Запекание происходит при 180 градусах в течение 30-35 минут.
  • Томатный соус готовится из помидора, перца, лука, чеснока и томатной пасты, варится 5 минут.
Контекст и кому это полезно

Блюда из баклажанов популярны в русской кухне, особенно в сезон овощей. Такой способ подачи, как фаршированный цветок, добавляет эстетику и может удивить гостей. Рецепт подойдёт для тех, кто ищет новые идеи для ужина или праздничного стола. Использование кондитерского мешка упрощает процесс начинки, что делает рецепт доступным даже для начинающих кулинаров.

Вопросы и ответы по теме поста

Как сделать, чтобы баклажаны стали мягкими для сворачивания?
После надрезания баклажаны посыпают солью и оставляют на 10-15 минут. Соль вытягивает влагу, и баклажаны становятся более гибкими.
Сколько времени запекать фаршированные баклажаны в духовке?
Запекайте при 180 градусах в течение 30-35 минут до готовности фарша и мягкости баклажанов.
Чем можно заменить говяжий фарш в этом рецепте?
Можно использовать свиной, куриный или смешанный фарш. Время запекания может немного измениться в зависимости от выбранного мяса.
Другие главы канала «Zmievskie | Рецепты»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 23.08.2026
Сметанник с шоколадной глазурью и орешками Песочное печенье - 250г Сливочное ма…
👁 6 547 просмотров
Глава от 23.08.2026
Один из самых долгих рецептов, но оно того стоит, с покупными не сравниться. Соб…
👁 7 655 просмотров
Глава от 22.08.2026
Творожный пирог с грушей и камамбером творог 5% в пачке - 250г мука - 3 ст.л яй…
👁 8 997 просмотров
Глава от 21.08.2026
Курица по-китайски в кисло-сладком соусе. Вкусное и сочное мясо с хрустящей пани…
👁 9 932 просмотров
Глава от 21.08.2026
Собрал для вас 5 рецептов 🥒 , которые действительно люблю и делаю не первый год.…
👁 10 800 просмотров
Глава от 20.08.2026
Салат с ананасом Куриная грудка Консервированный ананас Консервированная кукур…
👁 12 191 просмотров
Глава от 19.08.2026
Куриные шашлычок с овощами в духовке Картошка - 3-4шт Куркума - 1ч.л Соль, пере…
👁 12 555 просмотров
Глава от 19.08.2026
Как чистить креветки. Может быть кто-то еще не знает?!
👁 13 183 просмотров
Глава от 19.08.2026
Блинный рулет со вкусом тирамису Для теста: яйца - 2шт сахара - 2ст.л соль - ще…
👁 12 936 просмотров

Популярные посты канала «Zmievskie | Рецепты»

Стейки сёмги в духовке с овощами + сливочным соус Стейки моем, промакиваем бумажным полотенцем, солим и перчим. Любые овощи солим, перчим …
👁 167 573 просмотров
Сливочным суп с лососем Сёмга - 350г Картошка - 4-5шт Лук - 1шт Морковь - 1шт Брокколи - 150г Черри - 150г Сливки 15-20% - 180мл Творожный …
👁 167 253 просмотров
В эту пятницу ездили с женой на мероприятие VKTusa для блогеров, артистов и просто медийных личностей. В основном мы всех видим только в соц…
👁 165 583 просмотров
Идея ппшного завтрака👌🏻 П.с: белое это греческий йогурт
👁 165 233 просмотров
Завтрак в деревенской лепешке. В края лепешки заворачиваем сыр и закалываем зубочисткой. Внутрь перетертые томаты или кетчуп и любую начин…
👁 164 838 просмотров
Блины из 3 ингредиентов: Яйца - 2шт Овсянка - 200г Молоко - 200г Измельчаем/смешиваем в блендере и готовим на раскаленной сковородке как о…
👁 164 779 просмотров
Горячий ролл с копчёной курицей🌯 - Копчёная курица - Твердый сыр - Творожный сыр - Маринованные огурцы - Салат айсберг - Лаваш
👁 164 760 просмотров
Вкусный и полезный ужин Овощи (у меня картошка, брюссельская капуста, красный лук, помидоры и болгарский перец) нарезаем, солим, перчим и п…
👁 163 976 просмотров
Салат с манго и креветками Этот салат точно разбудит ваши вкусовые сосочки😅 Манго - 1/2шт (сладкое - при нажатии должно быть чуть мягкое) …
👁 163 957 просмотров
Наш ролик с Ирусей попал в обсуждение в новом шоу «Кулинарная битва», вышло на ВК видео. По этой ссылке можно посмотреть шоу целиком: https…
👁 163 949 просмотров
Картошка - гармошка Картошку нарезаем толщиной примерно 1-1,5 см. Кладем сверху и снизу палочки для суши и нарезаем картошку сначала ровно…
👁 163 805 просмотров
Яблоки с корицей в лаваше Яблоко - 1шт Корица - 1/2ч.л Сахар - 1ч.л Сливочное масло - 10г Лаваш Обжариваем яблоки на сливочном масле 2-3 …
👁 163 717 просмотров
Сливочная томатная паста со шпинатом Паста - 150г Итальянские травы - 1ч.л Сухой чеснок - 1ч.л Соль - по вкусу Помидоры черри - 8-10шт Шпин…
👁 163 633 просмотров
Сегодня у нас годовщина свадьбы, о которой я благополучно забыл🫣 Ровно 16 лет назад мы поженились. Когда-то мы были такие молодые. Тут мне 2…
👁 163 082 просмотров
Всем добрый день. На меня подписалось много новеньких, вам отдельный привет 🙌🏻. Интересно, встречали ли вы когда-нибудь меня и мои рецепты р…
👁 163 004 просмотров
С праздником Святой Пасхи!
👁 162 673 просмотров
Кекс в кружке за пару минут Какао - 2ч.л Сахар - 1ч.л Мука - 1ч.л Разрыхлитель - 1/3ч.л Оливковое масло - 1ч.л Молоко - 4ч.л Нутелла - 1ч.л…
👁 162 466 просмотров
Финиковые конфеты - финики королевские - орех пекан Для глазури смешать 90г растопленного белого шоколада с 15г растительного масла. Сверх…
👁 162 222 просмотров
Куличи все посвятили уже? У нас Ируся с детьми всегда ходят, а я в таких мероприятиях обычно не участвую, у меня на это свои взгляды.
👁 161 904 просмотров
Картошка-гармошка в духовке По приготовлению всё прописал на видео, но если есть вопросы то спрашивайте👇🏻
👁 161 822 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
👥 467 671 · +6 576/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Рецепты Сотрудничество: https://iimax.ru/serejka63 ТГ ин: https://telega.in/m/odezhda_stil_moda
👥 311 168 · -1 117/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
рецепты Купить рекламу в канале — s.marketly.ru/PeFqxP9a https://vk.cc/cRUO6P
👥 250 149 · -470/7д
@awwos
Женский журнал
Приглашаем в наш уютный уголок женского счастья По вопросам рекламы: https://clck.ru/3RkgiR Купить рекламу: https://telega.in/m/awwos
👥 225 259 · +5 865/7д
@margaritasimonyan
Маргарита Симоньян
Этот блог — о работе и политике.
👥 214 361 · +3 827/7д
🏷 Темы и теги
#папа готовит #домашняя еда #простой рецепт #том ям #готовим вместе #рецепты #Кулинария
📋 О канале Zmievskie | Рецепты
Папа, который готовит
По рекламе: https://t.me/zmievskie_socseti/3
VK: https://vk.com/zmievskie
ТГ: https://t.me/zmievskie
YT: https://youtube.com/c/zmievskie_yt
Дзен: https://zen.yandex.ru/zmievskie
Ok: https://ok.ru/zmievskie
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 15,091,224 постам из 202,976 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Zmievskie | Рецепты» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.