26.05.2026 08:11
🥒 Битые огурцы (базовый рецепт) — два варианта Простая и универсальная закуска, которая всегда идёт «на ура». Можно сде
🥒 Битые огурцы (базовый рецепт) — два варианта
Простая и универсальная закуска, которая всегда идёт «на ура».
Можно сделать по-классике или добавить немного огня.
🥢 Вариант 1. Классические битые огурцы
Ингредиенты:
🟤свежие огурцы
🟤соль
🟤глутамат натрия
🟤сахар
🟤капля 9% уксуса
🟤немного соевого соуса
🟤ароматное масло (лучше кунжутное)
🟤свежий укроп
🟤зелёный лук
Приготовление:
1️⃣Огурцы тщательно вымыть, обрезать кончики.
2️⃣Отбить большим ножом или колотушкой. Порезать.
3️⃣Посыпать солью, накрыть и убрать в холодильник на 30–60 минут.
4️⃣Слить жидкость.
5️⃣Добавить глутамат, сахар, уксус, соевый соус и масло.
6️⃣укроп и зелёный лук.
7️⃣Перемешать и убрать ещё на час в холодильник.
✨ Получаются хрустящие и свежие «битые огурцы».
🌶 Вариант 2. Острые битые огурцы
Ингредиенты:
🟤свежие огурцы
🟤соль
🟤глутамат натрия
🟤сахар
🟤капля 9% уксуса
🟤немного соевого соуса
🟤ароматное масло (лучше кунжутное)
🟤рубленый чеснок
🟤свежий острый перец
Приготовление:
Повторяем те же шаги, что в классике,
но вместо зелени добавляем рубленый чеснок и острый перец.
🔥 Получается бодрая и пикантная закуска — «острые битые огурцы».
🍽 Итог:
Два вкуса — одна основа.
Классика для спокойного ужина и острая версия для любителей погорячее.
Мой канал в Телеграм ! | Мой канал в MAX ! | Болталка !
Простая и универсальная закуска, которая всегда идёт «на ура».
Можно сделать по-классике или добавить немного огня.
🥢 Вариант 1. Классические битые огурцы
Ингредиенты:
🟤свежие огурцы
🟤соль
🟤глутамат натрия
🟤сахар
🟤капля 9% уксуса
🟤немного соевого соуса
🟤ароматное масло (лучше кунжутное)
🟤свежий укроп
🟤зелёный лук
Приготовление:
1️⃣Огурцы тщательно вымыть, обрезать кончики.
2️⃣Отбить большим ножом или колотушкой. Порезать.
3️⃣Посыпать солью, накрыть и убрать в холодильник на 30–60 минут.
4️⃣Слить жидкость.
5️⃣Добавить глутамат, сахар, уксус, соевый соус и масло.
6️⃣укроп и зелёный лук.
7️⃣Перемешать и убрать ещё на час в холодильник.
✨ Получаются хрустящие и свежие «битые огурцы».
🌶 Вариант 2. Острые битые огурцы
Ингредиенты:
🟤свежие огурцы
🟤соль
🟤глутамат натрия
🟤сахар
🟤капля 9% уксуса
🟤немного соевого соуса
🟤ароматное масло (лучше кунжутное)
🟤рубленый чеснок
🟤свежий острый перец
Приготовление:
Повторяем те же шаги, что в классике,
но вместо зелени добавляем рубленый чеснок и острый перец.
🔥 Получается бодрая и пикантная закуска — «острые битые огурцы».
🍽 Итог:
Два вкуса — одна основа.
Классика для спокойного ужина и острая версия для любителей погорячее.
Мой канал в Телеграм ! | Мой канал в MAX ! | Болталка !