09.06.2026 08:11
🔴🍍🥒 Кисло-сладкий фруктово-овощной салат Этот салат я готовлю без малого 30 лет, но он не перестаёт меня удивлять. Я
🔴🍍🥒 Кисло-сладкий фруктово-овощной салат
Этот салат я готовлю без малого 30 лет, но он не перестаёт меня удивлять. Яркий, сочный и чуть неожиданно вкусный. Свежесть огурца, сладость ананаса и плотность помидора создают идеальный баланс.
Интересно, что помидоры становятся на вкус как ананасы, а ананасы — как сладкие помидоры.
Салат с выраженным вкусом и разноцветными компонентами — отличное сопровождение к острым блюдам.
Можно хранить до 2 дней в холодильнике под крышкой.
Идеально подходит для фуршета или летнего ужина.
🥗 Ингредиенты :
🥒 1 небольшой огурец
🧅 1 луковица красная(часть)
🍍 1 маленький свежий ананас
(или баночка консервированных колечек)
🫑 1 сладкий зелёный перец
🍅 3 твёрдых помидора или несколько черри
🍬 25 г коричневого сахара (можно белого)
🍏 45–60 мл (3–4 ст. ложки)винного белого уксуса
💧 120 мл (½ чашки) воды(если используешь свежий ананас)
🧂 Соль — по вкусу
🔥 Приготовление:
1️⃣ Огурец.
Разрежь вдоль и удали семечки маленькой ложкой.
Нарежь тонкими ломтиками, посыпь солью и оставь на несколько минут.
Затем промой, обсуши.
2️⃣ Ананас и овощи.
Очисти ананас, нарежь кольцами, удали сердцевину и нарежь мелкими кусочками.
Если используешь консервированный — просто порежь кольца. Не бери уже нарезанный.
Добавь ананас к огурцу вместе с ломтиками перца и помидора.
3️⃣ Заправка.
Вылей в отдельную миску сироп из ананасов. Добавь немного соли, сахар и уксус. Перемешай. Попробуй. Вкус должен быть кисло-сладким. Сироп от ананасов сладкий. Сначала положи сахара меньше.
🧊 Накрой крышкой и поставь в холодильник — пусть настоится до подачи.
✨ Результат:
Свежий, яркий и удивительно гармоничный салат.
Хрустящий огурец, сочные помидоры, сладкий ананас и лёгкая кислинка — вкус одновременно фруктовый и овощной.
То самое блюдо, где граница между фруктом и овощем стирается 🍅🍍
❓Точно попробуешь?
Мой канал в Телеграм ! | Мой канал в MAX ! | Болталка !
Этот салат я готовлю без малого 30 лет, но он не перестаёт меня удивлять. Яркий, сочный и чуть неожиданно вкусный. Свежесть огурца, сладость ананаса и плотность помидора создают идеальный баланс.
Интересно, что помидоры становятся на вкус как ананасы, а ананасы — как сладкие помидоры.
Салат с выраженным вкусом и разноцветными компонентами — отличное сопровождение к острым блюдам.
Можно хранить до 2 дней в холодильнике под крышкой.
Идеально подходит для фуршета или летнего ужина.
🥗 Ингредиенты :
🥒 1 небольшой огурец
🧅 1 луковица красная(часть)
🍍 1 маленький свежий ананас
(или баночка консервированных колечек)
🫑 1 сладкий зелёный перец
🍅 3 твёрдых помидора или несколько черри
🍬 25 г коричневого сахара (можно белого)
🍏 45–60 мл (3–4 ст. ложки)винного белого уксуса
💧 120 мл (½ чашки) воды(если используешь свежий ананас)
🧂 Соль — по вкусу
🔥 Приготовление:
1️⃣ Огурец.
Разрежь вдоль и удали семечки маленькой ложкой.
Нарежь тонкими ломтиками, посыпь солью и оставь на несколько минут.
Затем промой, обсуши.
2️⃣ Ананас и овощи.
Очисти ананас, нарежь кольцами, удали сердцевину и нарежь мелкими кусочками.
Если используешь консервированный — просто порежь кольца. Не бери уже нарезанный.
Добавь ананас к огурцу вместе с ломтиками перца и помидора.
3️⃣ Заправка.
Вылей в отдельную миску сироп из ананасов. Добавь немного соли, сахар и уксус. Перемешай. Попробуй. Вкус должен быть кисло-сладким. Сироп от ананасов сладкий. Сначала положи сахара меньше.
🧊 Накрой крышкой и поставь в холодильник — пусть настоится до подачи.
✨ Результат:
Свежий, яркий и удивительно гармоничный салат.
Хрустящий огурец, сочные помидоры, сладкий ананас и лёгкая кислинка — вкус одновременно фруктовый и овощной.
То самое блюдо, где граница между фруктом и овощем стирается 🍅🍍
❓Точно попробуешь?
Мой канал в Телеграм ! | Мой канал в MAX ! | Болталка !