17.05.2026 07:10
Как мама варила кальмара три часа
Однажды в моем детстве в наш магазин завезли кальмаров. Туда уже давно ничего не завозили — и вдруг они, лежат, грустят, мерзнут, причем недорого.
Мама решила, что кальмар — это лучше, чем ничего, купила, разморозила, стала варить.
Сколько варят кальмара, никто в нашей семье, конечно, не знал. Поэтому мама решила, что для начала надо варить его полчаса.
Через полчаса кальмар был все еще жесткий, да и что с него возьмешь — чудище морское и страсть господня. Поэтому мама поварила его еще минут двадцать.
Кальмар стал как будто еще жестче. Согревающие процедуры не смягчали черствость его натуры.
Видимо, эту тварь надо варить, как язык — часа три, сказала мама, и мы все стали терпеливо ждать, когда морское чудище наконец станет съедобным.
Через три часа кальмар перестал протыкаться вилкой, приобрел нездоровый цвет и идеально резиновую консистенцию. Разрезать его можно было только пилой. «Видимо, старый попался», — грустно предположил папа, теряя надежду на высокобелковый ужин.
Кальмаром было решено порадовать собаку, которая сначала и правда порадовалась, но быстро одумалась, ведь собака без зубов не так ценится в окружающем мире, как собака с зубами.
Потом мама еще долго рассказывала, как купила в магазине старого, умершего своей смертью кальмара.
Через несколько лет мы узнали, что кальмар варится две минуты.
Мама решила, что кальмар — это лучше, чем ничего, купила, разморозила, стала варить.
Сколько варят кальмара, никто в нашей семье, конечно, не знал. Поэтому мама решила, что для начала надо варить его полчаса.
Через полчаса кальмар был все еще жесткий, да и что с него возьмешь — чудище морское и страсть господня. Поэтому мама поварила его еще минут двадцать.
Кальмар стал как будто еще жестче. Согревающие процедуры не смягчали черствость его натуры.
Видимо, эту тварь надо варить, как язык — часа три, сказала мама, и мы все стали терпеливо ждать, когда морское чудище наконец станет съедобным.
Через три часа кальмар перестал протыкаться вилкой, приобрел нездоровый цвет и идеально резиновую консистенцию. Разрезать его можно было только пилой. «Видимо, старый попался», — грустно предположил папа, теряя надежду на высокобелковый ужин.
Кальмаром было решено порадовать собаку, которая сначала и правда порадовалась, но быстро одумалась, ведь собака без зубов не так ценится в окружающем мире, как собака с зубами.
Потом мама еще долго рассказывала, как купила в магазине старого, умершего своей смертью кальмара.
Через несколько лет мы узнали, что кальмар варится две минуты.