02.08.2026 15:48
Мини-киш с курицей и грибами Делюсь с вами самым сытным, вкусным и НЕ сухим рецептом. Станет идеальной закуской на Ново
Мини-киш с курицей и грибами
Делюсь с вами самым сытным, вкусным и НЕ сухим рецептом. Станет идеальной закуской на Новогодний стол.
Вам понадобится:
Тесто:
➖Масло сливочное - 80 г
➖Соль -щепотка
➖Яйцо куриное - 1шт
➖Мука пшеничная -200г
➖Разрыхлитель - 1/3ч.л.
➖Сметана - 50г
Начинка:
🔹 Куриное мясо (у меня филе бедра) - 250 гр
🔹 Шампиньоны - 200 гр
🔹 Рафинированное подсолнечное масло - 1-2
🔹 Соль, перец - по вкусу
Заливка:
◽️ Сметана - 200гр
◽️ Соль
◽️ Укроп - 2-3 веточки
◽️ Яйцо куриное - 2 шт
1. Приготавливаем тесто. Берем сливочное масло, режем на кусочки и перетираем с мукой, добавляем соль и разрыхлитель. Затем добавить яйцо и сметану.
2. От теста отрезаем кусочек и выкладываем в форму для запекания ( у меня на 12 штук) - прижимаем тесто ко дну и краям формочек. (Форму не смазывала)
3. Убираем форму в холодильник на время приготовления заливки и начинки.
4. Нарезаем грибы, обжариваем на сухой сковородке. Потом добавляем мелко нарезанное мясо. Жарим 10-15 минут.
5. Приготовьте заливку: смешайте все ингредиенты описанные вы и перемешайте. (Укроп нарежьте мелко)
6. Достаньте форму из холодильника и выложите начинку.. и залейте заливкой
7. Выпекать мини-киши с курицей и грибами в разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.
P.s. также можно все выкладывать не в маленькие формы, а в одну большую.
Если нравятся рецепты на канале, ставь ❤️
Рассказывайте, любите киш? С какой начинкой?
Делюсь с вами самым сытным, вкусным и НЕ сухим рецептом. Станет идеальной закуской на Новогодний стол.
Вам понадобится:
Тесто:
➖Масло сливочное - 80 г
➖Соль -щепотка
➖Яйцо куриное - 1шт
➖Мука пшеничная -200г
➖Разрыхлитель - 1/3ч.л.
➖Сметана - 50г
Начинка:
🔹 Куриное мясо (у меня филе бедра) - 250 гр
🔹 Шампиньоны - 200 гр
🔹 Рафинированное подсолнечное масло - 1-2
🔹 Соль, перец - по вкусу
Заливка:
◽️ Сметана - 200гр
◽️ Соль
◽️ Укроп - 2-3 веточки
◽️ Яйцо куриное - 2 шт
1. Приготавливаем тесто. Берем сливочное масло, режем на кусочки и перетираем с мукой, добавляем соль и разрыхлитель. Затем добавить яйцо и сметану.
2. От теста отрезаем кусочек и выкладываем в форму для запекания ( у меня на 12 штук) - прижимаем тесто ко дну и краям формочек. (Форму не смазывала)
3. Убираем форму в холодильник на время приготовления заливки и начинки.
4. Нарезаем грибы, обжариваем на сухой сковородке. Потом добавляем мелко нарезанное мясо. Жарим 10-15 минут.
5. Приготовьте заливку: смешайте все ингредиенты описанные вы и перемешайте. (Укроп нарежьте мелко)
6. Достаньте форму из холодильника и выложите начинку.. и залейте заливкой
7. Выпекать мини-киши с курицей и грибами в разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.
P.s. также можно все выкладывать не в маленькие формы, а в одну большую.
Если нравятся рецепты на канале, ставь ❤️
Рассказывайте, любите киш? С какой начинкой?