19.03.2026 07:43
ВАХ!
ВАХ! Для тебя, генацвале, специальное ПОСТНОЕ МЕНЮ от ребят из «Супры»!
Ничего лишнего — только вкуснотидзе!
Команда ресторана «Супра» создала настоящую гастрономическую симфонию вкусов: каждое блюдо — это путешествие по просторам грузинской кухни, но с постным акцентом. Готовься удивляться: знакомые названия, но совершенно новые вкусовые грани!
Начнём с «Казбека с грибами». Здесь дольки картофеля по‑горски, жаренные на растительном масле с шампиньонами, создают уютное, почти домашнее ощущение. Просто и сытно — именно так, как любят в «Супре».
Следующий этап путешествия — «Харчо с грибами». Ароматный кавказский суп, в котором грибы берут на себя главную роль, сохраняя всю глубину и насыщенность традиционного харчо. Ребята из «Супры» сумели передать дух Грузии, не отступая от постулатов постного меню.
Не пропустите «Ассорти пхали» — пряные шарики из свёклы, тыквы и шпината. В каждом из них — своя уникальная история вкуса и цвета. Это блюдо — яркий пример того, как повара «Супры» превращают простые ингредиенты в кулинарное искусство.
«Руставели» — это симфония свежести от команды «Супры»: хрустящие овощи и грецкие орехи, облачённые в кахетинское масло и грузинские специи. Лёгкость и хруст в каждом укусе делают это блюдо особенным, а фирменный почерк поваров чувствуется в каждой детали.
«Аджапсандали» переносит нас в сердце грузинской кулинарии. Рагу из тушёных овощей с традиционным хлебом «Шоти» — это классика, которую в «Супре» готовят с особым трепетом. Блюдо согревает, радует и оставляет ощущение домашнего уюта, столь характерного для грузинских застолий.
«Царцки» удивляет сочетанием текстур: хрустящие молодые кабачки в кляре дополнены сливочно‑сырным соусом мацони. Повара «Супры» мастерски соединили нежность и хруст, создав неповторимый вкусовой опыт, который запоминается надолго.
«Мачахели» — это история о любви к деталям от команды «Супры». Овощи бережно замариновали и обжарили на мангале. Аромат дымка и сочность в каждом кусочке превращают блюдо в маленький праздник, который хочется продлить.
И наконец, «Аркали» — сочный салат с печёной свёклой, тофу и тыквенными семечками под винным соусом. Здесь тофу заменяет брынзу, открывая новую вкусовую историю, полную глубины и гармонии. Это яркий пример того, как в «Супре» переосмысливают классику, сохраняя её душу.
Постное меню ≠ скучное меню. Ребята из «Супры» сохранили дух грузинской кухни, но творчески переосмыслили рецепты — теперь каждый гость может насладиться яркими вкусами без нарушения поста.
Если ты уже знаком с основным меню «Супры», не удивляйся, увидев знакомые названия. Внутри — немного по‑другому! Например, в салате «Аркали» вместо брынзы — тофу. Это не просто замена ингредиента, а новая вкусовая история, рождённая фантазией поваров.
Приходи, пробуй и убедись сам: постное — это вкусно, ярко и незабываемо.
📍 Екатеринбург, ул. Дзержинского, 2
#ПостноеМеню #ГрузинскаяКухня #Супра #Вкуснотидзе #Пост2026 #ГастроПутешествие #ЕКБ
Подписывайся на Уральского Рыжика 🧡
Ничего лишнего — только вкуснотидзе!
Команда ресторана «Супра» создала настоящую гастрономическую симфонию вкусов: каждое блюдо — это путешествие по просторам грузинской кухни, но с постным акцентом. Готовься удивляться: знакомые названия, но совершенно новые вкусовые грани!
Начнём с «Казбека с грибами». Здесь дольки картофеля по‑горски, жаренные на растительном масле с шампиньонами, создают уютное, почти домашнее ощущение. Просто и сытно — именно так, как любят в «Супре».
Следующий этап путешествия — «Харчо с грибами». Ароматный кавказский суп, в котором грибы берут на себя главную роль, сохраняя всю глубину и насыщенность традиционного харчо. Ребята из «Супры» сумели передать дух Грузии, не отступая от постулатов постного меню.
Не пропустите «Ассорти пхали» — пряные шарики из свёклы, тыквы и шпината. В каждом из них — своя уникальная история вкуса и цвета. Это блюдо — яркий пример того, как повара «Супры» превращают простые ингредиенты в кулинарное искусство.
«Руставели» — это симфония свежести от команды «Супры»: хрустящие овощи и грецкие орехи, облачённые в кахетинское масло и грузинские специи. Лёгкость и хруст в каждом укусе делают это блюдо особенным, а фирменный почерк поваров чувствуется в каждой детали.
«Аджапсандали» переносит нас в сердце грузинской кулинарии. Рагу из тушёных овощей с традиционным хлебом «Шоти» — это классика, которую в «Супре» готовят с особым трепетом. Блюдо согревает, радует и оставляет ощущение домашнего уюта, столь характерного для грузинских застолий.
«Царцки» удивляет сочетанием текстур: хрустящие молодые кабачки в кляре дополнены сливочно‑сырным соусом мацони. Повара «Супры» мастерски соединили нежность и хруст, создав неповторимый вкусовой опыт, который запоминается надолго.
«Мачахели» — это история о любви к деталям от команды «Супры». Овощи бережно замариновали и обжарили на мангале. Аромат дымка и сочность в каждом кусочке превращают блюдо в маленький праздник, который хочется продлить.
И наконец, «Аркали» — сочный салат с печёной свёклой, тофу и тыквенными семечками под винным соусом. Здесь тофу заменяет брынзу, открывая новую вкусовую историю, полную глубины и гармонии. Это яркий пример того, как в «Супре» переосмысливают классику, сохраняя её душу.
Постное меню ≠ скучное меню. Ребята из «Супры» сохранили дух грузинской кухни, но творчески переосмыслили рецепты — теперь каждый гость может насладиться яркими вкусами без нарушения поста.
Если ты уже знаком с основным меню «Супры», не удивляйся, увидев знакомые названия. Внутри — немного по‑другому! Например, в салате «Аркали» вместо брынзы — тофу. Это не просто замена ингредиента, а новая вкусовая история, рождённая фантазией поваров.
Приходи, пробуй и убедись сам: постное — это вкусно, ярко и незабываемо.
📍 Екатеринбург, ул. Дзержинского, 2
#ПостноеМеню #ГрузинскаяКухня #Супра #Вкуснотидзе #Пост2026 #ГастроПутешествие #ЕКБ
Подписывайся на Уральского Рыжика 🧡