31.03.2026 18:26
«Первые в космосе»: гастрономический фестиваль в честь 65‑летия первого полёта человека в космос Внимание, гурманы! К н
«Первые в космосе»: гастрономический фестиваль в честь 65‑летия первого полёта человека в космос
Внимание, гурманы! К нам летит гастрономическая галактика — с 1 по 30 апреля в России проходит фестиваль «Первые в космосе». Он посвящён 65‑летию первого полёта человека в космос и объединяет 70 ресторанов из 18 городов страны.
Екатеринбург не остался в стороне: попробовать космические сеты можно в трёх ресторанах. Пристегните ремни — начинаем кулинарный полёт!
Ресторан Kitchen (ул. Ткачей, 23)
Сет за 4300₽ — путешествие по вкусовым орбитам. Шеф‑повар предлагает насладиться необычной интерпретацией привычных продуктов: нежными слайсами белых грибов с выдержанной на морозе говядиной и хрустящим бутербродом, лёгким «аэрокартофелем» с прессованной спинкой бычка и хмелем. Завершает гастрономическое путешествие изысканный десерт — медовый торт на черёмуховом цвете с квасом из берёзовых веток и топлёной сметаной.
К сету можно выбрать напиток: коктейль «Стратосфера» на основе игристого вина подарит ощущение лёгкости, а экстра‑брют Inkerman кокур добавит элегантности вашему вечеру.
Ресторан «Супра» (ул. Дзержинского, 2)
Сет за 2260₽ представляет собой кавказские мотивы в космическом прочтении. В центре внимания — запечённая форель в соусе сацебели с сулугуни и красной паприкой: сочетание, которое соединяет морскую свежесть и пряную глубину. Не менее впечатляющее впечатление производит карпаччо из оленины под соусом наршараб — блюдо, где дикая природа встречается с кулинарным искусством. Финиковый кейк с грецким орехом станет сладким финалом с восточным акцентом.
Дополнят впечатление авторские коктейли по 490₽: «Сверхновая» на игристом — взрыв вкуса и пузырьков, или «Туманность Саперави» на саперави — насыщенный и глубокий, как бескрайний космос.
Ресторан «Магеллан» (Cosmos Ekaterinburg Hotel, ул. Мамина‑Сибиряка, 98)
Сет за 3200₽ — это настоящая гастрономическая экспедиция к новым вкусовым рубежам. Начните с паштета из утки с гелем из вяленого абрикоса и «космическим» хлебом — сочетание, раскрывающее нежность и загадочность вкуса. Далее — мраморная грудинка в квасной глазури с пюре из щавеля и сублимированным луком: баланс традиций и инноваций в каждой детали. Завершите ужин десертом — мороженым из чёрной смородины с шоколадным кремом и хвойной ежевикой, которое перенесёт вас в лес среди звёзд.
Пусть ваш ужин станет путешествием к звёздам!
📍 Когда: 1–30 апреля 2026 года.
Kitchen (ул. Ткачей, 23);
«Супра» (ул. Дзержинского, 2);
«Магеллан» (Cosmos Ekaterinburg Hotel, ул. Мамина‑Сибиряка, 98).
#ПервыеВКосмосе #ГастроФестиваль #Екатеринбург #КосмическаяКухня #KitchenEkb #СупраЕкб #МагелланЕкб #Фестиваль2026
Подписывайся на Уральского Рыжика 🧡
Внимание, гурманы! К нам летит гастрономическая галактика — с 1 по 30 апреля в России проходит фестиваль «Первые в космосе». Он посвящён 65‑летию первого полёта человека в космос и объединяет 70 ресторанов из 18 городов страны.
Екатеринбург не остался в стороне: попробовать космические сеты можно в трёх ресторанах. Пристегните ремни — начинаем кулинарный полёт!
Ресторан Kitchen (ул. Ткачей, 23)
Сет за 4300₽ — путешествие по вкусовым орбитам. Шеф‑повар предлагает насладиться необычной интерпретацией привычных продуктов: нежными слайсами белых грибов с выдержанной на морозе говядиной и хрустящим бутербродом, лёгким «аэрокартофелем» с прессованной спинкой бычка и хмелем. Завершает гастрономическое путешествие изысканный десерт — медовый торт на черёмуховом цвете с квасом из берёзовых веток и топлёной сметаной.
К сету можно выбрать напиток: коктейль «Стратосфера» на основе игристого вина подарит ощущение лёгкости, а экстра‑брют Inkerman кокур добавит элегантности вашему вечеру.
Ресторан «Супра» (ул. Дзержинского, 2)
Сет за 2260₽ представляет собой кавказские мотивы в космическом прочтении. В центре внимания — запечённая форель в соусе сацебели с сулугуни и красной паприкой: сочетание, которое соединяет морскую свежесть и пряную глубину. Не менее впечатляющее впечатление производит карпаччо из оленины под соусом наршараб — блюдо, где дикая природа встречается с кулинарным искусством. Финиковый кейк с грецким орехом станет сладким финалом с восточным акцентом.
Дополнят впечатление авторские коктейли по 490₽: «Сверхновая» на игристом — взрыв вкуса и пузырьков, или «Туманность Саперави» на саперави — насыщенный и глубокий, как бескрайний космос.
Ресторан «Магеллан» (Cosmos Ekaterinburg Hotel, ул. Мамина‑Сибиряка, 98)
Сет за 3200₽ — это настоящая гастрономическая экспедиция к новым вкусовым рубежам. Начните с паштета из утки с гелем из вяленого абрикоса и «космическим» хлебом — сочетание, раскрывающее нежность и загадочность вкуса. Далее — мраморная грудинка в квасной глазури с пюре из щавеля и сублимированным луком: баланс традиций и инноваций в каждой детали. Завершите ужин десертом — мороженым из чёрной смородины с шоколадным кремом и хвойной ежевикой, которое перенесёт вас в лес среди звёзд.
Пусть ваш ужин станет путешествием к звёздам!
📍 Когда: 1–30 апреля 2026 года.
Kitchen (ул. Ткачей, 23);
«Супра» (ул. Дзержинского, 2);
«Магеллан» (Cosmos Ekaterinburg Hotel, ул. Мамина‑Сибиряка, 98).
#ПервыеВКосмосе #ГастроФестиваль #Екатеринбург #КосмическаяКухня #KitchenEkb #СупраЕкб #МагелланЕкб #Фестиваль2026
Подписывайся на Уральского Рыжика 🧡