28.04.2026 07:06
Гастрономический вечер в Self Edge Japanese!
Гастрономический вечер в Self Edge Japanese!
Друзья, отмечайте в календаре: 30 апреля в ресторане Self Edge Japanese пройдёт особенный вечер — гест команды Luna Lounge!
На один вечер кухня откроется для шеф‑повара Никиты Косачева, а шеф‑бармен Дмитрий Котельниковпредставит фирменные коктейли из меню «Луны». Это шанс попробовать эксклюзивные блюда и напитки, которые редко появляются в обычных меню!
Шеф‑повар Никита Косачев подготовил изысканную подборку. Вас удивит сашими из краба‑стригуна — утончённое блюдо с нежнейшим мясом краба, подчёркивающим чистоту японского стиля. Цена: 1800₽.
Полюбится и тунец тоннато с печёным перцем: гармония нежного тунца и сладковатого печёного перца создаёт идеальное сочетание. Цена: 1 200₽.
Для ценителей премиальных ингредиентов шеф приготовил гедза вагю с трюфельной эмульсией — здесь сочетается благородство трюфеля и нежность говядины вагю в азиатском формате. Цена: 1900₽.
Необычный вкусовой баланс подарит утка DRY AGE с малиной — сочное мясо утки дополнено лёгкой ягодной нотой. Цена: 900₽.
А начать ужин идеально с тира мисо — лёгкого и ароматного супа с деликатным вкусом. Цена: 600₽.
К блюдам шеф‑бармен Дмитрий Котельников подобрал коктейльную пару. Попробуйте «Дивию» — утончённый микс с восточными нотами за 750₽. Или «Чанэ» — коктейль с загадочным характером и многослойным вкусом, тоже за 750 ₽. А если хочется лёгкости, выбирайте «Азиатский Беллини» — игристую интерпретацию классики с азиатским акцентом всего за 600₽.
Это будет не просто ужин, а настоящее гастрономическое путешествие: авторская кухня, уникальные коктейли и атмосфера эксклюзивного события. Идеальный повод провести вечер в кругу друзей, ценителей японской кухни и коктейлей!
#SelfEdgeJapanese #LunaLounge #ГастрономическийВечер #Екатеринбург #ГестШефа #ЯпонскаяКухня #КоктейлиЕКБ #ЕдаИКоктейли
Подписывайся на Уральского Рыжика 🧡
Друзья, отмечайте в календаре: 30 апреля в ресторане Self Edge Japanese пройдёт особенный вечер — гест команды Luna Lounge!
На один вечер кухня откроется для шеф‑повара Никиты Косачева, а шеф‑бармен Дмитрий Котельниковпредставит фирменные коктейли из меню «Луны». Это шанс попробовать эксклюзивные блюда и напитки, которые редко появляются в обычных меню!
Шеф‑повар Никита Косачев подготовил изысканную подборку. Вас удивит сашими из краба‑стригуна — утончённое блюдо с нежнейшим мясом краба, подчёркивающим чистоту японского стиля. Цена: 1800₽.
Полюбится и тунец тоннато с печёным перцем: гармония нежного тунца и сладковатого печёного перца создаёт идеальное сочетание. Цена: 1 200₽.
Для ценителей премиальных ингредиентов шеф приготовил гедза вагю с трюфельной эмульсией — здесь сочетается благородство трюфеля и нежность говядины вагю в азиатском формате. Цена: 1900₽.
Необычный вкусовой баланс подарит утка DRY AGE с малиной — сочное мясо утки дополнено лёгкой ягодной нотой. Цена: 900₽.
А начать ужин идеально с тира мисо — лёгкого и ароматного супа с деликатным вкусом. Цена: 600₽.
К блюдам шеф‑бармен Дмитрий Котельников подобрал коктейльную пару. Попробуйте «Дивию» — утончённый микс с восточными нотами за 750₽. Или «Чанэ» — коктейль с загадочным характером и многослойным вкусом, тоже за 750 ₽. А если хочется лёгкости, выбирайте «Азиатский Беллини» — игристую интерпретацию классики с азиатским акцентом всего за 600₽.
Это будет не просто ужин, а настоящее гастрономическое путешествие: авторская кухня, уникальные коктейли и атмосфера эксклюзивного события. Идеальный повод провести вечер в кругу друзей, ценителей японской кухни и коктейлей!
#SelfEdgeJapanese #LunaLounge #ГастрономическийВечер #Екатеринбург #ГестШефа #ЯпонскаяКухня #КоктейлиЕКБ #ЕдаИКоктейли
Подписывайся на Уральского Рыжика 🧡