08.07.2026 10:00
Как распознать лженауку в питании: советы химика-биолога
Моя любовь - интернет нутрициологи после двухнедельных курсов.
Те самые, которые лечат рак подорожником, выгоняют мифических «паразитов» корой дуба и пугают людей обычной фольгой для запекания.
Если вас тоже достал этот бред и хочется нормальной, чистой науки без эзотерики, искренне советую канал Елены Семиколенных "Съедобный научпоп"
Лена - дипломированный химик-биолог, нутрициолог и автор книги с говорящим названием «Еда без мракобесия». Наш человек. Она на пальцах объясняет химию еды и разносит в пух и прах псевдонаучные мифы, на которых наживаются производители «суперфудов».
Вот пара её мощных разборов, после которых вы сэкономите кучу денег и нервов:
— Маркетинговый развод: надо ли переплачивать за «био», «живые» и термостатные йогурты?
— Кухонная гигиена: сколько досок на самом деле нужно иметь дома, чтобы не поймать сальмонеллез?
— Водный вопрос: какой фильтр реально очищает воду, а какой просто красиво выглядит?
Отдельный кайф — её регулярная рубрика, где она берет бредни очередного гуру ЗОЖа и аргументированно, с жесткими фактами и щепоткой юмора смешивает их с землей.
Короче, если хотите перестать шарахаться от состава продуктов на упаковках и тратить деньги на фуфломицины - подписывайтесь.
Это легальный способ сохранить рассудок в мире пищевого мракобесия.
Ссылка 👇
https://max.ru/e_semika
Те самые, которые лечат рак подорожником, выгоняют мифических «паразитов» корой дуба и пугают людей обычной фольгой для запекания.
Если вас тоже достал этот бред и хочется нормальной, чистой науки без эзотерики, искренне советую канал Елены Семиколенных "Съедобный научпоп"
Лена - дипломированный химик-биолог, нутрициолог и автор книги с говорящим названием «Еда без мракобесия». Наш человек. Она на пальцах объясняет химию еды и разносит в пух и прах псевдонаучные мифы, на которых наживаются производители «суперфудов».
Вот пара её мощных разборов, после которых вы сэкономите кучу денег и нервов:
— Маркетинговый развод: надо ли переплачивать за «био», «живые» и термостатные йогурты?
— Кухонная гигиена: сколько досок на самом деле нужно иметь дома, чтобы не поймать сальмонеллез?
— Водный вопрос: какой фильтр реально очищает воду, а какой просто красиво выглядит?
Отдельный кайф — её регулярная рубрика, где она берет бредни очередного гуру ЗОЖа и аргументированно, с жесткими фактами и щепоткой юмора смешивает их с землей.
Короче, если хотите перестать шарахаться от состава продуктов на упаковках и тратить деньги на фуфломицины - подписывайтесь.
Это легальный способ сохранить рассудок в мире пищевого мракобесия.
Ссылка 👇
https://max.ru/e_semika