07.04.2026 08:54
Пшеница подешевела на 18,3% за год.
Пшеница подешевела на 18,3% за год.
▪️По данным Росстата, в феврале тонна зерна на внутреннем рынке в среднем стоила 11,6 тыс. руб. — на 18,3% ниже прошлогодних показателей. А в южных и центральных регионах цены упали более чем на 20%.
Почему так произошло
▪️Переизбыток предложения. Урожай был рекордным, в феврале продажи зерна выросли на 12,3% год к году. Рынок затоварен.
▪️Снижение спроса. Переработчики стали покупать меньше: производство муки падает на 3–5% в год. Потребительский спрос на хлебобулочные изделия снижается.
▪️Укрепление рубля. Экспортная доходность упала, а плавающая пошлина съедает маржу от мировых цен.
Что это значит для рынка
▪️Рентабельность производителей зерна стремительно падает на фоне роста затрат на логистику, электричество и зарплаты. Аграрии уже сокращают посевы пшеницы и переходят на более маржинальные культуры — масличные и бобовые.
Зерно дешевеет, а хлеб дорожает
▪️На фоне снижения цен на зерно особенно заметно подорожание хлеба. Мука составляет только 20% себестоимости батона. Остальное — логистика, газ, вода, налоги. В итоге килограмм хлеба на полке магазина за год прибавил почти 13% и стоит уже 121,7 рубля.
Прогноз
▪️В марте цены на пшеницу слегка поддержал экспорт (плюс 0,7% на юге). Но говорить о развороте тренда пока рано — внутренний рынок остается под давлением.
Подписывайтесь на Агрономика
▪️По данным Росстата, в феврале тонна зерна на внутреннем рынке в среднем стоила 11,6 тыс. руб. — на 18,3% ниже прошлогодних показателей. А в южных и центральных регионах цены упали более чем на 20%.
Почему так произошло
▪️Переизбыток предложения. Урожай был рекордным, в феврале продажи зерна выросли на 12,3% год к году. Рынок затоварен.
▪️Снижение спроса. Переработчики стали покупать меньше: производство муки падает на 3–5% в год. Потребительский спрос на хлебобулочные изделия снижается.
▪️Укрепление рубля. Экспортная доходность упала, а плавающая пошлина съедает маржу от мировых цен.
Что это значит для рынка
▪️Рентабельность производителей зерна стремительно падает на фоне роста затрат на логистику, электричество и зарплаты. Аграрии уже сокращают посевы пшеницы и переходят на более маржинальные культуры — масличные и бобовые.
Зерно дешевеет, а хлеб дорожает
▪️На фоне снижения цен на зерно особенно заметно подорожание хлеба. Мука составляет только 20% себестоимости батона. Остальное — логистика, газ, вода, налоги. В итоге килограмм хлеба на полке магазина за год прибавил почти 13% и стоит уже 121,7 рубля.
Прогноз
▪️В марте цены на пшеницу слегка поддержал экспорт (плюс 0,7% на юге). Но говорить о развороте тренда пока рано — внутренний рынок остается под давлением.
Подписывайтесь на Агрономика