От интуиции к системе: как «Черкизово» управляет цепями поставок через моделирование.
▪️Руководитель отдела развития логистики и цепи поставок группы «Черкизово» Евгений Гущин рассказал, как в компании применяют моделирование в инструменте «LAMACON ГУРУ 2.0». В карточках — основные сценарии применения двойника цепи поставок и полученные эффекты.
▪️У группы 15 птицеводческих комплексов, 20 свинокомплексов, 13 перерабатывающих предприятий, 41 склад, а также несколько бизнес-моделей (курица, индейка, свинина, колбасные изделия) с разными параметрами и ограничениями в цепи. При таком уровне вариативности и сложности цепочек расчет в Excel перестал справляться.
▪️Группа «Черкизово» начала внедрять моделирование в сотрудничестве с компанией LAMACON, которая специализируется на оптимизации цепей поставок с помощью математических двойников.
▪️Команда LAMACON построила для «Черкизово» модели для стратегического и тактического планирования, которые позволили определить оптимальную конфигурацию логистической инфраструктуры с точки зрения совокупных затрат и выявить зоны повышения эффективности за счет изменения потоков готовой продукции в рамках уже существующей сети.
▪️По итогам в «Черкизово» был сформирован собственный центр компетенций, который продолжил работу с инструментом: углубляя модели, повышая детализацию расчетов и адаптируя их под специфические задачи бизнеса.
Подписывайтесь на Агрономику