09.05.2026 08:45
Подвиг тружеников тыла: как хлеб из опилок приближал Победу
С Днем Великой Победы!
▪️В тяжелые годы войны, которая проверяла на прочность весь народ, сельские труженики стали главной опорой тыла. Своим самоотверженным трудом они приближали Победу.
Под грохот бомб работники колхозов и совхозов выращивали зерно, убирали урожай вручную — техники почти не осталось. Женщины, старики и дети заменяли ушедших на фронт мужчин, сдавая государству сверхплановый хлеб, мясо, молоко.
▪️Хлеб стал символом жизни, стойкости и воли к победе. Именно этот хлеб, выращенный в тылу, получали солдаты на передовой. В 1941 году бойцу полагалось 800 граммов в сутки, в морозы — 900. Но с каждым месяцем норма снижалась.
Когда муки не хватало, хлеб пекли из суррогатов: сои, жмыха подсолнечника, свекольного жмыха, добавляли ячмень, овес, лебеду, хвою, опилки. К концу войны настоящей муки в такой буханке оставалось не более 10%, а порой и менее 5%. Но и этот суррогат был на вес золота. Его делили по крохам, берегли как зеницу ока.
▪️Сегодня мы вспоминаем и благодарим не только воинов, сражавшихся на передовой, но и тружеников села. Без их подвига невозможны были бы ни стойкость защитников Сталинграда, ни победный штурм Берлина.
С праздником!
Подписывайтесь на Агрономику
▪️В тяжелые годы войны, которая проверяла на прочность весь народ, сельские труженики стали главной опорой тыла. Своим самоотверженным трудом они приближали Победу.
Под грохот бомб работники колхозов и совхозов выращивали зерно, убирали урожай вручную — техники почти не осталось. Женщины, старики и дети заменяли ушедших на фронт мужчин, сдавая государству сверхплановый хлеб, мясо, молоко.
▪️Хлеб стал символом жизни, стойкости и воли к победе. Именно этот хлеб, выращенный в тылу, получали солдаты на передовой. В 1941 году бойцу полагалось 800 граммов в сутки, в морозы — 900. Но с каждым месяцем норма снижалась.
Когда муки не хватало, хлеб пекли из суррогатов: сои, жмыха подсолнечника, свекольного жмыха, добавляли ячмень, овес, лебеду, хвою, опилки. К концу войны настоящей муки в такой буханке оставалось не более 10%, а порой и менее 5%. Но и этот суррогат был на вес золота. Его делили по крохам, берегли как зеницу ока.
▪️Сегодня мы вспоминаем и благодарим не только воинов, сражавшихся на передовой, но и тружеников села. Без их подвига невозможны были бы ни стойкость защитников Сталинграда, ни победный штурм Берлина.
С праздником!
Подписывайтесь на Агрономику