09.06.2026 09:25
Первая в мире ферма без животных: культивированное мясо из биореакторов
Первую в мире «ферму» без животных открыли в Нидерландах.
▪️Пластмассовый мир победил в отдельно взятом нидерландском Схиплуйдене. Здесь открыли первую в мире «ферму» без животных для производства культивированного мяса.
Всё очень инновационно и технологично, как и любят адепты нового дивного мира. Вместо мычания коров — гул биореакторов. Вместо пастуха — сисадмин.
«Продукт» (называть это мясом было бы опрометчиво) выращивается из тканей животных в резервуарах, в которых поддерживаются строго заданные параметры — уровень кислорода, температура и состав питательной среды.
Установка пока находится в стадии тестирования, полноценный запуск запланирован на 2028 год. К этому времени инноваторы обещают разобраться с себестоимостью производства и определиться с плановыми объемами.
▪️Платят за переход на еду из пробирки сами европейцы. Власти Нидерландов вложили в строительство этой «фермы» (которую правильнее было бы называть заводом) около 500 тыс. евро.
Однако продавать культивированное мясо в Евросоюзе пока запрещено. Но это вопрос времени. Как только евробюрократия увидит минимальную возможность накормить своих граждан синтетическим суррогатом, она непременно этим воспользуется.
Сами создатели «фермы» пока скромно утверждают, что не намерены заменять традиционное мясо, а всего лишь создают «дополнительный источник питания». Но окно Овертона уже работает.
▪️Напомним, в России главным адептом концепции «еды без поля» выступает Минпромторг (тот самый, который поднял до небес утильсбор на сельхозтехнику для аграриев).
Подписывайтесь на Агрономику
▪️Пластмассовый мир победил в отдельно взятом нидерландском Схиплуйдене. Здесь открыли первую в мире «ферму» без животных для производства культивированного мяса.
Всё очень инновационно и технологично, как и любят адепты нового дивного мира. Вместо мычания коров — гул биореакторов. Вместо пастуха — сисадмин.
«Продукт» (называть это мясом было бы опрометчиво) выращивается из тканей животных в резервуарах, в которых поддерживаются строго заданные параметры — уровень кислорода, температура и состав питательной среды.
Установка пока находится в стадии тестирования, полноценный запуск запланирован на 2028 год. К этому времени инноваторы обещают разобраться с себестоимостью производства и определиться с плановыми объемами.
▪️Платят за переход на еду из пробирки сами европейцы. Власти Нидерландов вложили в строительство этой «фермы» (которую правильнее было бы называть заводом) около 500 тыс. евро.
Однако продавать культивированное мясо в Евросоюзе пока запрещено. Но это вопрос времени. Как только евробюрократия увидит минимальную возможность накормить своих граждан синтетическим суррогатом, она непременно этим воспользуется.
Сами создатели «фермы» пока скромно утверждают, что не намерены заменять традиционное мясо, а всего лишь создают «дополнительный источник питания». Но окно Овертона уже работает.
▪️Напомним, в России главным адептом концепции «еды без поля» выступает Минпромторг (тот самый, который поднял до небес утильсбор на сельхозтехнику для аграриев).
Подписывайтесь на Агрономику