Мировое производство продукции растениеводства увеличится на 13,3% к 2035 году, но доходы фермеров не вырастут.

Мировое производство продукции растениеводства увеличится на 13,3% к 2035 году, но доходы фермеров не вырастут.

▪️ Такой прогноз дают ФАО и ОЭСР в совместном исследовании Agricultural Outlook 2026-2035.

Основной прирост (73%) будет обеспечен повышением урожайности, и еще 9% – более интенсивным использованием земель. При этом реальные цены на продовольствие останутся на прежнем уровне или снизятся.

Мировые тренды

▪️ В странах со средним уровнем доходов (Азия, Африка) продолжается «диетический переход»: потребление мяса, молочной продукции и рыбы растет. К 2035 году мировое потребление курятины вырастет на 20%, а говядины – всего на 8%.

▪️ Хотя номинальные цены на зерновые увеличиваются, реальные (с учетом инфляции) будут снижаться или стагнировать. Это будет оказывать давление на доходы фермеров по всему миру.

▪️ Из-за волатильности цен к 2035 году доходы аграриев могут упасть более чем на 12% относительно текущего уровня. В бедных странах падение может превысить 20%.

Прогноз для России

▪️ Россия останется крупнейшим мировым экспортером пшеницы, обеспечивая 26% всей мировой торговли (экспорт приблизится к 60 млн т к 2035 году). Но спрос растет медленнее, поэтому отгрузки будут увеличиваться умеренными темпами. Россия, наряду с ЕС и Канадой, обеспечит основной прирост мирового экспорта ячменя и сорго.

▪️ Россия останется в числе лидеров по экспорту масличных. В отчете Россия выделена как ключевой производитель подсолнечника и один из главных драйверов роста производства рапса. К 2035 году производство этих культур увеличится до 26 млн т.

▪️ Производство сахарной свеклы в РФ, согласно прогнозу, практически не изменится. В свиноводстве и птицеводстве рост замедлится, а потребление сахара на душу населения в России будет снижаться вслед за мировой тенденцией к здоровому питанию.

▪️ Для России, как для страны с переходной экономикой, актуальна проблема старения кадров (доля работников АПК старше 55 лет растет) и высокая капиталоемкость агросектора. Чтобы удержать позиции, нужны инвестиции в механизацию и повышение эффективности труда.

Выводы

▪️ Россия остается житницей мира по пшенице и наращивает влияние на рынке масличных. Однако глобальный тренд — это борьба за эффективность. Гонку выиграют страны, которые смогут снизить издержки на тонну продукции за счет генетики, цифровизации и логистики. Для российского АПК это означает необходимость резкого роста производительности труда, чтобы компенсировать неизбежное сжатие реальных цен на мировых рынках.

Подписывайтесь на Агрономику