08.04.2026 06:22
Шоколадный торт с бананом: рецепт без выпечки
Шоколадный торт с бананом
🫑 Ингредиенты:
Бананы - 350 гр
Печенье песочное - 160 гр
Масло сливочное - 75 гр
Сметана - 350 гр
Молоко - 90 гр
Желатин - 10 гр
Сахар - 50 гр
Какао - 2,5 ст.л
Приготовление:
Заливаем водой желатин, перемешиваем, оставляем набухать.
Готовим основу, измельчаем печенье с помощью блендера или мешочка со скалочкой.
Сливочное масло растопить и добавить к печенью, все перемешать. Выкладываем в форму и утрамбовываем основу ложкой. Убираем в морозилку на 10 минут.
Готовим шоколадный мусс. В небольшую кастрюлю налить молоко, всыпать сахар и поставить на огонь, нагреть до растворения сахара.
Добавить в кастрюлю какао-порошок и набухший желатин, перемешиваем венчиком до однородности. Масса должна нагреться, но не должна закипеть.
Выключаем огонь, добавляем сметану. Вмешиваем сметану венчиком, чтобы получился однородный шоколадный крем.
Бананы очищаем от кожуры. Разрезаем каждый банан на 4 части.
Простые рецепты👉подписаться
🫑 Ингредиенты:
Бананы - 350 гр
Печенье песочное - 160 гр
Масло сливочное - 75 гр
Сметана - 350 гр
Молоко - 90 гр
Желатин - 10 гр
Сахар - 50 гр
Какао - 2,5 ст.л
Приготовление:
Заливаем водой желатин, перемешиваем, оставляем набухать.
Готовим основу, измельчаем печенье с помощью блендера или мешочка со скалочкой.
Сливочное масло растопить и добавить к печенью, все перемешать. Выкладываем в форму и утрамбовываем основу ложкой. Убираем в морозилку на 10 минут.
Готовим шоколадный мусс. В небольшую кастрюлю налить молоко, всыпать сахар и поставить на огонь, нагреть до растворения сахара.
Добавить в кастрюлю какао-порошок и набухший желатин, перемешиваем венчиком до однородности. Масса должна нагреться, но не должна закипеть.
Выключаем огонь, добавляем сметану. Вмешиваем сметану венчиком, чтобы получился однородный шоколадный крем.
Бананы очищаем от кожуры. Разрезаем каждый банан на 4 части.
Простые рецепты👉подписаться