🧁 КРАФФИН 🧁
рецепт, с которого началась моя любовь с дрожжевым тестом ☺️
⠀
— Т Е С Т О —
молоко 220 мг
1 пакетик дрожжей
сахар 110 г
мука 500 г
сливочное масло 100 г
2 желтка
1 яйцо целиком
⠀
замешиваем тесто и оставляем в теплом месте подниматься
— Н А Ч И Н К А —
любая на ваш вкус - у меня сегодня с маком и с корицей
⠀
— С Б О Р К А —
Самое интересное😋 делим тесто на 2 или 3 части, отдельно каждую раскатываем, смазываем маслом, посыпаем начинкой, сворачиваем в рулет, который потом разрезаем вдоль почти до конца
А дальше скручиваем в 2 улитки и ставим одну на другую 😋
Убираем в форму для выпекания
Ставим ещё на полчаса-час в тёплое место 😉 дааааа! Процесс не сложный, но долгий😂 включаем духовку на 180 режим ‘верх-низ’, ставим на 10 минут, после чего снижаем температуру до 160 и выпекаем ещё полчаса
Минут за 10 до конца, смазываем сверху маслом😋 готовые краффины посыпаем сахарной пудрой
⠀
Сохраняйте и пробуйте ✅
🧁 КРАФФИН 🧁 рецепт, с которого началась моя любовь с дрожжевым тестом ☺️ ⠀ — Т Е С Т О — молоко 220 мг 1 пакетик дрожжей сахар 110 г мука 500 г сливоч…
