24.05.2026 10:15
ФАРШ Поскольку мы с вами приступаем к изготовлению своих колбас и будем сами делать фарш, хочу рассказать вам о сроках
ФАРШ
Поскольку мы с вами приступаем к изготовлению своих колбас и будем сами делать фарш, хочу рассказать вам о сроках хранения домашнего фарша.
В холодильнике:
✅ 3-е суток без вакуумации
✅ 8 суток с вакуумацией
В морозильной камере:
✅ 6 месяцев без вакумации
✅ 12 месяцев с вакуумацией
При этом пласт фарша укладывается пластом толщиной около 1см(раскатать скалкой уже в пакете) для избегания образования ледяных скоплений.
Первая колбаса, которую мы будем с вами готовить: Чесночная)
Поскольку мы с вами приступаем к изготовлению своих колбас и будем сами делать фарш, хочу рассказать вам о сроках хранения домашнего фарша.
В холодильнике:
✅ 3-е суток без вакуумации
✅ 8 суток с вакуумацией
В морозильной камере:
✅ 6 месяцев без вакумации
✅ 12 месяцев с вакуумацией
При этом пласт фарша укладывается пластом толщиной около 1см(раскатать скалкой уже в пакете) для избегания образования ледяных скоплений.
Первая колбаса, которую мы будем с вами готовить: Чесночная)