ШВЕДСКИЕ БУЛОЧКИ Дрожжи сухие 6гр Мука пшеничная 320 гр Молоко 130 гр Яйцо 1шт Соль 0,5 ч. л Сахарный песок 50 г
Дрожжи сухие 6гр
Мука пшеничная 320 гр
Молоко 130 гр
Яйцо 1шт
Соль 0,5 ч. л
Сахарный песок 50 гр
Масло сливочное 50 гр
Начинка
Миндаль 100 гр
Сахарный песок 70 гр
Молоко 80 гр
Сливки 33% 200 мл
Клубника
✅ Теплое молоко смешать с сахаром, яйцом, дрожжами, солью и мукой 2стл. Дать постоять 20 минут
✅ Добавить размягченное сливочное масло и оставшуюся муку. Замесить тесто
✅ Тесто оставить в теплом месте на 1 час
✅ Измельчить миндаль с сахаром и добавить теплое молоко
✅ Из теста сформировать булочки и оставить на 20 минут в теплом месте
✅ Смазать смесью яйца и молока
✅ Отправить запекаться на 190 30 минут
✅ У остывших булочек срезать шляпки и достать мякишь
✅ Мякишь смешать с ореховой смесью и начинить булочки
✅ Украсить взбитыми сливками и клубникой
Готово 🍓♥️
РЕЦЕПТ НАСТИНА КУХНЯ 🩷
https://max.ru/anasty_cooking
#рецепты
#домашниерецепты