18.04.2026 05:10
«Было бы желание»: как папа делает 50 сортов сыра в обычной квартире
БЫЛО БЫ ЖЕЛАНИЕ
Когда папа начал делать сыр, он просто захотел, и его не смущало,что поначалу не было ничего для приготовления, включая даже форм для сыра, он сам делал формы, лиры, пресс, помню как сверлил дырки в контейнере пластиковом, чтобы создать форму. Не было и места, чтобы готовить: кухня, спальня, кабинет, столовая - 4 в одном, да всего 2 комфорки. Жили, спали, ели, работали все в одной комнате. Не было специальных холодильников - обычный бытовой. Папа просто хотел делать сыр, учился, экспериментировал и продолжал делать. За 4 года сделал более 50 сортов сыра и не успокоился😁.
Захотел сделать сыр с голубой плесенью. Поехал учится. Я спросила, а как ты собираешься делать этот сыр, когда, его нельзя делать вместе с обычными, иначе голубая плесень заразит все сыры. На что папа сказал - было бы желание.
У него и здесь все вышло. У нас есть соседка, которая обожает сыр, но горгонзола ее любимый сыр. Покупать постоянно дорого, да и где он качественный…а так хочется… и вот папа приехал к ней приготовил сыр, и теперь навещает сыр практически каждый день, солит, сушит, приспосабливает все, что можно, сегодня это палочки для суши. И вот теперь ждем 2 месяца, папа учит соседку ежедневному уходу, а она уже ждет, ждет - когда будет сырочек. И никогда не думала, что будет жить в доме такой «детеныш», за которым нужен будет уход😁Вроде всех вырастила🤣
Ну а папа на все говорит - было бы желание…
Когда папа начал делать сыр, он просто захотел, и его не смущало,что поначалу не было ничего для приготовления, включая даже форм для сыра, он сам делал формы, лиры, пресс, помню как сверлил дырки в контейнере пластиковом, чтобы создать форму. Не было и места, чтобы готовить: кухня, спальня, кабинет, столовая - 4 в одном, да всего 2 комфорки. Жили, спали, ели, работали все в одной комнате. Не было специальных холодильников - обычный бытовой. Папа просто хотел делать сыр, учился, экспериментировал и продолжал делать. За 4 года сделал более 50 сортов сыра и не успокоился😁.
Захотел сделать сыр с голубой плесенью. Поехал учится. Я спросила, а как ты собираешься делать этот сыр, когда, его нельзя делать вместе с обычными, иначе голубая плесень заразит все сыры. На что папа сказал - было бы желание.
У него и здесь все вышло. У нас есть соседка, которая обожает сыр, но горгонзола ее любимый сыр. Покупать постоянно дорого, да и где он качественный…а так хочется… и вот папа приехал к ней приготовил сыр, и теперь навещает сыр практически каждый день, солит, сушит, приспосабливает все, что можно, сегодня это палочки для суши. И вот теперь ждем 2 месяца, папа учит соседку ежедневному уходу, а она уже ждет, ждет - когда будет сырочек. И никогда не думала, что будет жить в доме такой «детеныш», за которым нужен будет уход😁Вроде всех вырастила🤣
Ну а папа на все говорит - было бы желание…