Камамбер своими руками: процесс созревания и второй вебинар
Каждый раз удивляюсь - какой же он красивый, прям плюшевый сыр😍🥰
И да, такой сыр сделать под силу каждому. ❤️Сейчас у нас в индивидуальной группе по камамберу (которая запускается раз в год в марте) уже во всю идет процесс созревания сыра, а кто-то даже успел продегустировать. Все потому, что условия у всех разные. Но каждый отметил, что следить за ростом шубки это очень интересно, а понимать, что ты создал это произведение искусства своими руками - значит тебе под силу все🤗
А самое главное, у нас в основном новички, которые впервые делают сыр. И все получается!
Мы вот в этот раз отклонились от технологии, и несмотря на это сыр прекрасно вызревает. А еще мы его сделали не стандартно толстенькими🤪🙈 - значит будут дольше созревать.
В воскресенье (уже утром) у нас состоится второй вебинар по камамберу, будем отвечать на вопросы и показывать 2-й этап приготовления камамбера.❤️