СЛИВОВЫЙ КОМПОТ Компота мы закрыли 6 2-х л банок - в общем сколько хватило своей сливы.⠀ На 2-х литровую банку:⠀ 🍷Слив
Компота мы закрыли 6 2-х л банок - в общем сколько хватило своей сливы.⠀
На 2-х литровую банку:⠀
🍷Слива - 1/3 банки⠀
🍷Сахар - 250-300 гр.⠀
🍷Вода - не должна доходить 6-7 см до горлошка⠀
1. Стерилизуем банки⠀
2. Промываем сливу и оставляем в дуршлаге стечь воде.⠀
3. Выкладываем в банки на 1/3 сливы и засыпаем сахаром⠀
4. Заливаем кипятком, накрываем крышкой и ставим в горячую воду так, чтобы покрыло почти всю банку. Чтобы банка не лопнула, я под банку кладу тряпочку. После кипения варить 15 мин.⠀
5. По истечении времени достаем банку, закрываем стерилизованной крышкой, кладем на полотенце и смотрим - не протекает ли. Банку начинаем катать по полотенцу, чтобы растворился весь сахар и только потом переворачиваем вверх тормашками на крышку, укутываем полотенцем и оставляем до полного остывания!⠀