14.08.2026 16:58
Мы собрали смородину (белую, красную и бордовую), а также собрали крыжовник, хотя он у нас поспел пока не полностью и пустили все на компоты.
Мы собрали смородину (белую, красную и бордовую), а также собрали крыжовник, хотя он у нас поспел пока не полностью и пустили все на компоты.
14 банок!🔥
Наша семья — большие любители компотов. Варенья мы делаем мало, а вот компоты закатываем постоянно!
СМОРОДИНОВЫЙ КОМПОТ
ИНГРЕДИЕНТЫ
(на 2-х л банку):
- Смородина (красная, белая) — чуть меньше половины банки.
- Сахар — 1,5 стакана
- Вода — залить банку с ягодой (около 2 л)
ПРОЦЕСС:
1. Вымойте банку и простерилизуйте её любым удобным способом вместе с крышкой.
2. Переберите смородину, удалите мусор и промойте ягоды под проточной водой.
3. Заполните банку ягодами чуть меньше половины объема (вместе с веточками, если они есть — они дадут особый аромат).
4. Залейте ягоды в банке крутым кипятком до самого верха. Накройте крышкой и оставьте ровно на 10 минут.
5. По истечении времени слейте воду из банки обратно в чистую кастрюлю. Добавьте в эту воду 1,5 стакана сахара. Поставьте на огонь, доведите до кипения, постоянно помешивая, до полного растворения кристаллов.
6. Горячим (кипящим) сиропом залейте ягоды в банке строго по самое горлышко, чтобы внутри не осталось воздуха.
7. Сразу же закатайте банку металлической крышкой.
8. Переверните банку вверх дном, плотно укутайте полотенцем или пледом и оставьте до полного остывания.
14 банок!🔥
Наша семья — большие любители компотов. Варенья мы делаем мало, а вот компоты закатываем постоянно!
СМОРОДИНОВЫЙ КОМПОТ
ИНГРЕДИЕНТЫ
(на 2-х л банку):
- Смородина (красная, белая) — чуть меньше половины банки.
- Сахар — 1,5 стакана
- Вода — залить банку с ягодой (около 2 л)
ПРОЦЕСС:
1. Вымойте банку и простерилизуйте её любым удобным способом вместе с крышкой.
2. Переберите смородину, удалите мусор и промойте ягоды под проточной водой.
3. Заполните банку ягодами чуть меньше половины объема (вместе с веточками, если они есть — они дадут особый аромат).
4. Залейте ягоды в банке крутым кипятком до самого верха. Накройте крышкой и оставьте ровно на 10 минут.
5. По истечении времени слейте воду из банки обратно в чистую кастрюлю. Добавьте в эту воду 1,5 стакана сахара. Поставьте на огонь, доведите до кипения, постоянно помешивая, до полного растворения кристаллов.
6. Горячим (кипящим) сиропом залейте ягоды в банке строго по самое горлышко, чтобы внутри не осталось воздуха.
7. Сразу же закатайте банку металлической крышкой.
8. Переверните банку вверх дном, плотно укутайте полотенцем или пледом и оставьте до полного остывания.