15.09.2026 09:13
Мы тут собрали огромные тыквы.
Мы тут собрали огромные тыквы. Быть вкусным рецептам из тыквы😊😋
Что готовите из тыквы?
У меня сегодня ФРИТТАТА С ТЫКВОЙ, МОЦАРЕЛЛОЙ И ТИМЬЯНОМ.
Фриттата – это традиционный итальянский омлет с разнообразными добавками.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
🥚Яйца - 4 шт.
🥚Тыква - 300 г
🥚Моцарелла для пиццы - 100 г
🥚Сыр (твердый) - 80 г
🥚Лук репчатый - 1 шт.
🥚Чеснок - 3 зубчика.
🥚Тимьян молотый или свежей - 0,5 ч.л. (или 6 веточек) (можно заменить розмарином или прованскими травами)
🥚Масло топленное ГХИ - 30 г
🥚Перец черный молотый - 0,4 ч. л.
🥚Соль - по вкусу
ПРОЦЕСС
1. Тыкву почистить и нарезать небольшими кусочками.
2. Чеснок почистить.
3. Выложить тыкву в небольшую форму для выпечки, слегка сбрызнуть 1 ст.л. растаявшего топленного масла, добавить 2 зубчика чеснока, посолить, поперчить, посыпать тимьяном (ровно половина из заданного количества) и запекать в духовке под грилем 10 мин.
4. Лук почистить и мелко порубить.
5. Разогреть в сковороде 1 ст. л. масла и обжарить лук.
6. Оставшийся зубчик чеснока раздавить чеснодавкой, добавить в сковороду с луком и обжаривать еще 4–5 минут.
7. Сыр натереть на крупной терке.
8. Моцареллу нарезать небольшими кубиками 1 на 1 см
9. Яйца разбить в глубокую миску, посолить, поперчить и перемешать вилкой.
10. Моцареллу, большую часть натертого сыра и обжаренный лук с чесноком добавить к яйцам и перемешать.
11. Форму вынуть из духовки, залить тыкву яичной массой, посыпать оставшимся натертым сыром и запекать под грилем еще 5–7 минут.
12. Готовую фриттату посыпать оставшимся тимьяном.
Блюдо получается изысканным, ароматным, необычайно вкусным.
Что готовите из тыквы?
У меня сегодня ФРИТТАТА С ТЫКВОЙ, МОЦАРЕЛЛОЙ И ТИМЬЯНОМ.
Фриттата – это традиционный итальянский омлет с разнообразными добавками.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
🥚Яйца - 4 шт.
🥚Тыква - 300 г
🥚Моцарелла для пиццы - 100 г
🥚Сыр (твердый) - 80 г
🥚Лук репчатый - 1 шт.
🥚Чеснок - 3 зубчика.
🥚Тимьян молотый или свежей - 0,5 ч.л. (или 6 веточек) (можно заменить розмарином или прованскими травами)
🥚Масло топленное ГХИ - 30 г
🥚Перец черный молотый - 0,4 ч. л.
🥚Соль - по вкусу
ПРОЦЕСС
1. Тыкву почистить и нарезать небольшими кусочками.
2. Чеснок почистить.
3. Выложить тыкву в небольшую форму для выпечки, слегка сбрызнуть 1 ст.л. растаявшего топленного масла, добавить 2 зубчика чеснока, посолить, поперчить, посыпать тимьяном (ровно половина из заданного количества) и запекать в духовке под грилем 10 мин.
4. Лук почистить и мелко порубить.
5. Разогреть в сковороде 1 ст. л. масла и обжарить лук.
6. Оставшийся зубчик чеснока раздавить чеснодавкой, добавить в сковороду с луком и обжаривать еще 4–5 минут.
7. Сыр натереть на крупной терке.
8. Моцареллу нарезать небольшими кубиками 1 на 1 см
9. Яйца разбить в глубокую миску, посолить, поперчить и перемешать вилкой.
10. Моцареллу, большую часть натертого сыра и обжаренный лук с чесноком добавить к яйцам и перемешать.
11. Форму вынуть из духовки, залить тыкву яичной массой, посыпать оставшимся натертым сыром и запекать под грилем еще 5–7 минут.
12. Готовую фриттату посыпать оставшимся тимьяном.
Блюдо получается изысканным, ароматным, необычайно вкусным.